墨西哥城(Mexico City)的街頭小吃

來源: work&family 2012-12-30 08:30:55 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (8104 bytes)
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1。橢圓餅(Quesadillas).
揪一團麵,中間包上豆泥,放在金屬模子上,先擀兩下,再把蓋子壓下來,一個橢圓形的麵餅就做成了。上麵可以加象繩子一樣的奶酪,或者一大片牛肉,或者煎雞蛋,然後再撒上奶酪粉、洋蔥粒、和辣椒醬,一個餅就能撐死你,每個25比索(12比索=1美元)。
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我的餅是豪華版的,既有雞蛋,又有牛肉。
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2。牛肉湯,裏麵有骨頭和碎肉,加大量香菜,一勺辣椒醬,擠點酸檸檬,配一盤熱乎乎的薄麵餅和牛油果,味道好極了。60比索。
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在這個熱鬧的市場買的。
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3。我們買了一根插在木棍上的脆脆的水果一樣的東西,我猜是涼薯,外麵塗了一層紅紅的辣椒醬,還可以灑各種彩色的粉末,又甜又辣,非常爽口。
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4。煮玉米。撈起一根熱乎乎的煮玉米,插在木棒上,您覺得可以吃了?不忙。撒一層鹽,厚厚地塗一層馬奶茲,再撒一層奶酪粉,當然,最後還要抹上紅紅的辣椒醬,這才齊活了,開吃!

5。有一天,吃了一頓特別難吃的中國飯之後心情黯淡,就和老爺兩個人出去找吃的。走到這個室內市場(Mi Mercado Lagunilla Zona),發現和中國的室內菜市場幾乎一模一樣,有賣蔬菜水果的,有賣鮮肉鮮魚的,有賣半成品的,還有好多小吃攤。

這賣的是山楂果。
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我們在一個海鮮小吃攤前坐下,玻璃櫃裏遊著魚,有點像美國的中餐館。我要了海鮮杯,裏麵有蝦仁和魷魚,加上五種調料和酸檸檬汁。

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老爺要了一條炸整魚,加米飯、色拉、麵包,再來一瓶冰涼的百事可樂,讓他滿意極了。
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6。晚上出去兜,我喜歡炒的鮮玉米粒。和有香味的綠菜及紅辣椒一起炒,吃時撒上鹽,永不可缺的酸檸檬汁,一大勺馬奶茲。很好吃。

墨西哥人實在是太喜歡酸檸檬了,中餐館裏有一盤菜就是酸檸檬。photo.JPG

7。憲法廣場夜市上,有一種小吃是我們一點沒想到的,是雞腳爪!一份四隻,體積碩大,味道呢,據老爺說,很不錯。這是他們的招牌。
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8。烤小餅。看上去十分簡陋,沒嚐。
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9。小朋友買了這種樹葉糖。居然也是辣的!
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10。夜市裏買的薄煎餅,上麵塗了巧克力糖漿和彩色糖果。
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11。這是在街頭小店裏吃的一盤菜,名字叫Flautas,中文直接翻譯過來是長笛。裏麵包的是雞肉,外麵炸得酥脆,小朋友很愛吃。盤子裏上麵黑黑的一灘是黑豆泥,"長笛"外麵澆了白色的奶酪。
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12.街頭跟這位老人買了水果,中間黃的是番石榴,有點榴蓮一樣的味道,孩子們都不肯吃。
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13.像不像糖葫蘆?
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14。甜羅望子(tamarindo dulce)。
很多小販賣一種深紅色象血似的球餅,比乒乓球大一點,我們家其他人看了之後都不敢吃。其實這是一種甜食,是羅望子的糊糊,裏麵有很多核,外麵一層是鮮紅的辣椒粉。吃之前小販給你擠上酸檸檬汁,灑上鹽,攪拌一下,吃到嘴裏是酸甜鹹交錯的奇特的味覺。
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    吃得挺好 ~ -Loreley- 給 Loreley 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/29/2012 postreply 13:47:17

    口水 -老恐龍- 給 老恐龍 發送悄悄話 老恐龍 的博客首頁 (0 bytes) () 12/29/2012 postreply 14:38:50

    Interesting! -anonymous4- 給 anonymous4 發送悄悄話 anonymous4 的博客首頁 (0 bytes) () 12/29/2012 postreply 15:37:07

    You are very gutsy! I dare not eat anything when I was there for -穿高跟鞋的貓- 給 穿高跟鞋的貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/29/2012 postreply 16:20:41

    如果什麽都不敢吃,那多可惜啊。 -work&family- 給 work&family 發送悄悄話 work&family 的博客首頁 (71 bytes) () 12/29/2012 postreply 17:09:59

    那個不是山楂吧?有點像沙果。 -goodwinn- 給 goodwinn 發送悄悄話 (61 bytes) () 12/29/2012 postreply 17:58:48

    蘭州也叫沙果子。酸。北京叫海棠果 -老恐龍- 給 老恐龍 發送悄悄話 老恐龍 的博客首頁 (0 bytes) () 12/29/2012 postreply 18:54:25

    去的人都還沒有回答,沒去的人搶著回答。看來大家都好吃哈,哈哈。我也一樣好吃。 -麻辣空間- 給 麻辣空間 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/29/2012 postreply 21:21:18

    把果串叉在大頭菜上,嗬嗬,咱們叉在草捆子上。能反複使用。 -賣紫色布的- 給 賣紫色布的 發送悄悄話 賣紫色布的 的博客首頁 (0 bytes) () 12/29/2012 postreply 20:47:49

    好! -Strad- 給 Strad 發送悄悄話 Strad 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 04:03:13

    很有生活情調。祝新年快樂! -從前有個山- 給 從前有個山 發送悄悄話 從前有個山 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 08:17:43

    已經玩回來啦?等著更多遊記,超喜歡你的幽默文筆。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:36:11

    最後這個甜羅望子真的是紅的像鮮血一般的顏色啊,換了是我也不太敢吃 -納蘭- 給 納蘭 發送悄悄話 納蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 11:14:01

    墨西哥煎餅真好! ---1234567-- 給 --1234567- 發送悄悄話 --1234567- 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 16:33:11

    哪位雷鋒叔叔把它移到這裏啦?謝謝各位評論。 -work&family- 給 work&family 發送悄悄話 work&family 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 19:41:24

    好帖啊, 歡迎常來! -嘉崚子- 給 嘉崚子 發送悄悄話 嘉崚子 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 23:29:02

    這個地方有意思。 雖是小吃,看上去挺幹淨的 -隨易- 給 隨易 發送悄悄話 隨易 的博客首頁 (0 bytes) () 12/31/2012 postreply 10:56:44

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