中歐東歐親子遊(18)瑞士Gruyere地區

來源: lepton 2012-12-05 06:30:54 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (20660 bytes)
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第二天的計劃原本是上少女峰,可是一早起來,細雨霏霏,少女峰的能見度太低,老公大手一揮,“今天要改變計劃了!”去哪裏呢?我想到在旅行第一站德國羅藤堡,遇到一家同樣拖兒帶女旅行的美國人,我向那個媽媽請教他們路上最喜歡的旅遊點,她跟我大大推薦瑞士的巧克力工廠和Chillon Castle,說是他們家小朋友的最愛。翻書看一看,不過一兩個小時路程,好吧,就去巧克力工廠吧。

瑞士是個小國,雖然小,風景卻特別豐富多樣。離開了山區的陰天,這一路竟是豔陽高照。這時候不得不小小得意我們隨機旅行的風格。事先沒有固定旅館,想到哪裏就可以隨時動身。隻不過一兩個小時之外,就像進入另一個國度:德語改為法語,晴空代替了陰霾,巍峨山區變為舒緩丘陵和熱情的beach,昨天還全副武裝一副登山客模樣,今天我們已經要換上比基尼下水遊泳。

青翠欲滴,芳草茵茵,瑞士得天獨厚的自然景色就像一副畫卷徐徐展現在眼前。
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Cailler巧克力工廠

瑞士擁有世界最大的巧克力生產企業,最著名的巧克力品牌,瑞士人平均每個月要消耗兩磅的巧克力呢!我們去的工廠-Cailler-Nestle,是瑞士最大的巧克力工廠之一,位於小鎮Broc,在瑞士的東部法語區。
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我們全家都超愛巧克力。一進工廠,濃烈的巧克力香氣立刻把我們包圍,好幸福的地方啊!首先在電影放映室看了一段巧克力愛情片,然後就進入正式參觀。


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聞聞看,可可豆子的香氣
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導覽有很多生動的音頻和多維圖片介紹巧克力的曆史:The Aztecs最先發掘可可豆可以用來熬製苦苦的可可飲料。西班牙征服者把它帶回國,大受王室歡迎。後來,瑞士人學會了磨研豆子,混合奶油,就成為我們今天喜歡的巧克力。


工廠實景和器具,工坊。


看機器把巧克力製造,包裝成精美的成品。




最後來到巧克力試吃大會,看看我們家小饞貓摩拳擦掌的興奮表情。






一盤又一盤的巧克力等著我們,幾十種不同口味,而且都是新鮮製造,嘩,真是開心透了!什麽身材,什麽減肥,通通見鬼吧!香甜的巧克力釋放了每個人的endorphin,這裏大概是最歡樂的地方了。巧克力廠製造人人愛的美味巧克力,再沒有更奇妙的地方了!




Yummy Yummy Yummy I got love in my tummy


實在太多了,吃到後麵,連我們這些chocoholic都捂著肚子說夠了夠了。。。強烈建議一定要帶水進去啊。


工廠還附設好玩的兒童樂園,讓小朋友把剛剛堆積的sugar high好好釋放一番。






奶酪之鄉Gruyere

在參訪的過程裏,我和另一位從紐約來瑞士外派的女士隨便聊起來,她推薦我們去附近的小鎮Gruyere。Gruyere是我最喜歡的奶酪之一,也是瑞士最著名的奶酪。現在可以去探訪它的起源地,哇,太令人向往了,真是意外的收獲呢。

Gruyere是個中世紀風貌的小鎮。從Broc開過來,遠遠望去,密林濃翠的群山包圍著有許多尖尖塔頂的城堡,what a lovely setting!
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整個村鎮隻有一條寬而短的石頭街道,頂端矗立著Gruyere古堡。村莊裏古香古色的房屋,大多是經營奶酪的專賣店和餐廳。




小鎮雖然迷你,卻極其精致。






Grue是仙鶴的意思,這個跳舞的鶴是Gruyere的圖騰。


威武的古堡,從11世紀到16世紀,曾有19位伯爵在此居住。


從古堡上俯瞰連綿起伏的山崗。






華麗的城堡內部。
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中世紀古樸優雅的拱廊總是令我流連忘返。


城堡精致的花園
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小巧玲瓏的水塔
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出來城堡,正是晚餐時分,來到這裏當然要嚐嚐最著名的奶酪火鍋。小朋友覺得拿小棍子叉著食物卷著奶酪很好玩。


店主隻會說法文,可是非常友善,還主動讓他們和狗狗玩。






我們在小鎮附近臨時找到的酒店Ibis Bulle La Gruyere也很不錯,沒什麽character,但是超幹淨整潔的,而且才99塊呢。

奶酪工廠

第二天早晨,我們拜訪了鎮上的奶酪工廠La Maison du Gruyere。這是一間全瑞士享負盛名的奶酪工廠。


導覽從飼養乳牛的牧草說起。這附近的山區牧草豐美,人們在割草的時候會特別留心不去弄碎草裏的野花。牛兒吃了各種野花和香草,產的牛奶也帶著花草的芬芳。我們在這裏試著分辨各種花草的清香。
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有趣的facts:一頭奶牛一天要吃100公斤草和85公升水,產奶25公升。一輪35公斤的奶酪要用400公升牛奶才能造成呢!


作坊全部開放給客人參觀。


巨大的牛奶攪拌缸,那個攪拌器將乳清分離出來。

奶酪師傅熟練地加入凝乳,入模加壓,貼上標簽日期,入鹽水浸漬。






好大的地窖!裏麵能放7千輪奶酪呢。


每個人都得到一份三個不同儲存期的奶酪。6個月,8個月,和10個月。趕快嚐一嚐,口感醇厚,香氣濃鬱,真的太美妙了!但小朋友就覺得味道太重。不要緊,爸爸媽媽樂得幫他們消滅。


跟著美食走真沒錯,出美食的地方還有意想不到的田園美景和秀麗小鎮,巍峨古堡。連接兩天巧克力和奶酪輪番上陣,我們的舌尖和心裏都愛上了濃香四溢的Gruyere地區!

所有跟帖: 

坐在沙發上享受巧克力。 -kaixinniao- 給 kaixinniao 發送悄悄話 kaixinniao 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 06:37:56

Enjoy! -Lepton- 給 Lepton 發送悄悄話 Lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 06:41:19

讚!完全是親子遊啊!這兩個地方連我這個住瑞士的都沒去過了! -deepcove- 給 deepcove 發送悄悄話 deepcove 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 08:34:52

哇,你住在瑞士!那多麽方便去啊,這一帶很漂亮很好玩呢,下集我會繼續上這裏更美麗 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (15 bytes) () 12/05/2012 postreply 08:51:36

我們在瑞士反倒玩的很少 -deepcove- 給 deepcove 發送悄悄話 deepcove 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 09:08:45

瑞士是這麽美麗的國家,不好好利用,太可惜啦。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 09:34:36

繼續跟著你們家遊。 -一碗麥片粥- 給 一碗麥片粥 發送悄悄話 一碗麥片粥 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 09:02:43

歡迎歡迎,快要完畢啦。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 09:35:01

這都玩了多少地方啊啊啊?? 饞你的巧克力和奶酪! -家有北京犬- 給 家有北京犬 發送悄悄話 家有北京犬 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 10:28:07

一個月啊,這壇子裏的大拿像tang07059都說我浪費呢,已經到尾聲了,再一兩集吧。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 10:33:40

xmjdh 可以一下子休一個月假的人! 嚴重打倒!嗬嗬嗬。。。我喜歡這種沒有時間約束,走到哪裏玩到哪裏的旅遊。 -家有北京犬- 給 家有北京犬 發送悄悄話 家有北京犬 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 15:34:08

今年老公換工作,事先跟老板談判成的。以後也不可能修這樣長的假了。什麽是xmjdh? -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 16:45:26

Like the last one :) -bplg- 給 bplg 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 11:20:01

嗬嗬嗬。。。暴殄天物呢。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 16:45:50

是個親子遊的好地方,看那倆小人多開心~ -迪子- 給 迪子 發送悄悄話 迪子 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 11:49:46

真的很推薦給親子遊的旅行人。大人小孩都會喜歡的! -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 16:46:35

你們參觀工廠,有麽有講為什麽瑞士的巧克力那麽好吃? -aranjuez- 給 aranjuez 發送悄悄話 aranjuez 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 12:19:44

有啊,他們說是因為附近的牧草豐美,奶牛產的牛奶特別鮮美,所以奶製品就特別美味。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (45 bytes) () 12/05/2012 postreply 16:49:22

據說瑞士的牛世界上最幸福的牛, 沒壓力,產的牛奶就美味。 -kaixinniao- 給 kaixinniao 發送悄悄話 kaixinniao 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 23:10:46

你們這是瑞士逍遙遊啊!我們在瑞士隻能算是趕場子了。 -purplereed- 給 purplereed 發送悄悄話 purplereed 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 18:46:29

在瑞士待了六天而已,也不算逍遙遊啦。瑞士的湖光山色的確讓人難忘。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 22:40:59

哎呀呀,這巧克力饞S人不償命啊! -嘉崚子- 給 嘉崚子 發送悄悄話 嘉崚子 的博客首頁 (0 bytes) () 12/05/2012 postreply 22:39:39

趕快吃兩片巧克力解解饞吧。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 07:45:43

瑞士的風景真漂亮! -刀爺爺- 給 刀爺爺 發送悄悄話 (66 bytes) () 12/06/2012 postreply 06:42:18

孩子們對玩比對吃更有興趣,他們的首選還是那些刺激的戶外活動。luge, tobogganing, snow tubing -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 07:45:14

雖然我不常吃巧克力,但是喜歡參觀巧克力工廠和買巧克力送人。 -tgs- 給 tgs 發送悄悄話 tgs 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 09:44:14

喜歡奶酪嗎?那就更會喜歡這裏了。 -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 11:22:05

美景美圖,在瑞士旅遊,一路青山綠水,讓人感覺非常舒服。自駕遊好在靈活。我還不能說服自己 -tgs- 給 tgs 發送悄悄話 tgs 的博客首頁 (151 bytes) () 12/06/2012 postreply 09:55:43

自駕不難啊,在美國不是天天開車嗎。GPS實在很容易,iphone上就有啊。為什麽不用呢? -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 10:17:43

青翠欲滴,芳草茵茵,瑞士真是太美了。 -幑寧- 給 幑寧 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 16:33:23

的確是明信片的模範生! -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 22:45:14

讚讚讚!為什麽我們沒有發現Gruyere的cheese工廠? -1990- 給 1990 發送悄悄話 (44 bytes) () 12/06/2012 postreply 17:04:24

多謝阿姨讚美。Gruyere你有去嗎?那裏最出名的就是奶酪啊!怎麽可能錯過呢? -lepton- 給 lepton 發送悄悄話 lepton 的博客首頁 (0 bytes) () 12/06/2012 postreply 22:44:27

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