食色鳳凰

告子曰：食色性也。


話說饕餮客不管到哪兒，美食肯定是首要關注點：）鳳凰的特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯等等，味道真的不錯，價錢如何，那端看你去哪兒吃了。


田螺，某人的最愛，比在桂林漓江船上吃到的還大：）


鳳凰血粑鴨子是鳳凰最著特色地方菜，血耙鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，令人食指大動。特別喜歡這道菜裏的血粑，請教了一下大廚，原來是用鴨血溶入糯米浸泡，加鹽，等鴨血疑固後，上鍋蒸熟。血粑冷卻後，切成小方塊，然後用茶油煎熟備用。


用豬膘肉炒的茶樹菇，鮮香無比。


米豆腐。在北京的飯館裏吃過的，但顯然湘西的更正宗，人家離芙蓉鎮近嘛：）

插播幾塊長沙城裏吃到的“天師豆腐”，1元1塊，趁熱蘸辣醬當街吃，嘖嘖嘖


野菜。急火旺炒，怎麽嚐怎麽好：）


還有蕨菜，長這樣的。好像不是每個人都愛吃。


被惡搞了......豬兄看上去很憤怒。

想像力很豐富的說：）


湘西臘肉的味道名不虛傳


如此誘人啊......俺招，俺全招了：）


看見油炸臭豆腐啦？負麵報道實在聽多了，結果愣是沒敢嚐：）


還有這些，烤魚、烤豬排，也沒撲將過去，大夏天的，隻想來杯冰鎮飲料：）


鳳凰出產獼猴桃，所以獼猴桃鮮果、獼猴桃幹、獼猴桃汁、獼猴桃酒到處都有售。除了獼猴桃酒，燒刀子也吸引了我的眼球。還以為燒刀子是東北特產，原來這兒也有。

煙酒不分家：）

將進酒，杯莫停


歲月靜好，花兒簪帽......


水邊聚餐時被無數來來去去身背電吉他、手托點歌本的歌手相擾，實在不像是一種幸福啊：）


這些個夠色嗎？：）




目迷五色，心空四象。鳳凰，逝水流年裏的一張書簽......

所有跟帖： 

• lanoname，請放心進來，這次俺 -酸豆汁- ♀ (86 bytes) () 10/22/2009 postreply 18:34:39

• 豬膘肉抄茶樹菇， 口水！ -饕哥- ♂ (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 18:45:24

• 饕哥,茶樹菇這邊也有得賣了,上禮拜剛買了一包. -假領子- ♂ (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 18:57:25

• 非常豐盛和地道的湘西菜肴。 -MovingRock- ♂ (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 19:24:12

• 你的這一係列很多照片都可以細細品味，有故事。 -wunderlust- ♀ (84 bytes) () 10/22/2009 postreply 21:13:38

• 總算看到了，謝啦 -lanoname- ♀ (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 21:57:40

• 湖南臘肉有名！文革時在老家重慶家裏攢了幾根，後生了黴， ---1234567-- ♂ (75 bytes) () 10/22/2009 postreply 22:20:41

• 看得我把口水都流在鍵盤上啦 -enjoywater- ♂ (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 22:47:54

• 鮮辣香是我的最愛 -灣月枕- ♂ (0 bytes) () 10/23/2009 postreply 02:48:53

• 鳳凰吃的還真的便宜，血粑鴨子很油，他們的茶樹菇脆脆的 -小四妹- ♀ (24 bytes) () 10/23/2009 postreply 04:41:05

• 湘菜比川菜更辣 -sea_n- ♀ (0 bytes) () 10/23/2009 postreply 20:54:57

• 口水呀....湘菜就是香哪....... -forget1- ♀ (0 bytes) () 10/23/2009 postreply 21:41:40

• 讒人 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 10/23/2009 postreply 23:40:27

• 口水ing.......... -金色的麥田- ♀ (0 bytes) () 10/24/2009 postreply 06:42:18

• 每次看到湖南臘肉，就想到圍城去三閭大學途中吃臘肉的經曆.. -Ycart- ♀ (0 bytes) () 10/24/2009 postreply 11:14:16