清涼白葡萄酒,神仙不換啊。
四季豆的長短在這盤菜中是很有講究的。 欖菜在這裏的作用是鮮鹹提味兒,極短時間菜要出鍋且要滋味兒均勻,四季豆切的不能長。
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哦,原來如此啊!先前我沒留意“欖菜”,還以為隨便起的噱頭名呢
-移民大法師-
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02/02/2009 postreply
03:41:11