天津叫糖葫蘆為：糖墩兒。我還想起一樣：素卷圈。經典。。

來源: 艾米莉的幻想世界於 2008-02-23 11:51:14 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (810 bytes)

素卷圈--裏麵有豆芽菜，一點點的醬豆腐，是在點睛。要是夾在大餅裏，實在是說不出的好吃。還有麵筋，吃法實在是多呀。。。不行了，打住。饞了。
我嫌果頭厚，嗬嗬，所以吃果子。怎能把它退出曆史舞台呢。嗬嗬。我早點比任何時候吃的多，一般是4根（2股一根）的果子，一碗雲吞，冬菜下飯呀。。。我正在喝口水的寫呀。哈哈。。
天津的犄角旮旯太多的狗食館了。。。
小寶栗子現在還在，仍然很活。跟朋友們出外吃砂鍋豆腐，尤其是夏夜，感覺太好了，很打牙磣。
看來你我都是南方人的家庭，所以真正家常菜，還是甜口，隻有到朋友家蹭吃，才能體會到：））
忙完這段時間，打算把鍋巴菜，油條，麵筋做做，獻給大家。哈哈。北方的涼皮，也挑戰成功。
小配方：將麵團用清水洗，洗後的渾水，留著，找個大的平托盤，上蒸，涼皮很容易做出來。嗬嗬。剩下的水，放冰箱保存。。
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