這兩年做早點的外地人多了,不少少年時候的好東西吃不著了,比如

嘎巴菜,恁麽總覺著現在的味不是那意思呢?還有老豆腐,味也差伐了.小時候家門口子有個豆腐房,那時候都是早起自己從家裏拿塊烙餅,上豆腐房花5分錢賣碗老豆腐(漿子2分,天津人喝漿子,放鹽,全國獨一份),把餅掰成小塊兒放碗裏頭,啼了突嚕,連吃帶喝,完事兒啊,連大腳豆都覺著舒服.
還有一種小孩喜歡吃的,嘛呢?大梨膏,那時候大人老說不衛生。這東西現在還真踅摸不著了。
說起煎餅果子，上個世紀80年代初，北京中關村一帶拉三輪賣煎餅果子的，都是學天津話吆喝，不象。而且說話說到這四個字也用不太地道的天津發音，現在的北京小孩已經不知道那東西是打咱介兒傳過去的了。
有一陣子國內流行所謂的農家菜，其實這個也是打天津開始的，老先南市那嗬兒啊，有個村姑飯店，賣嘛呢？棒麵餑餑熬小魚，這東西做好了，真好吃。得是小鰱子、小鯽瓜兒混合著熬，去年夏天回家在城外楊柳青吃了一頓，確實好吃，完了再饒碗稀飯，美。

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• 聽著馬上就像買票回去了，嗚嗚。 -八寶豆- ♀ (104 bytes) () 11/12/2004 postreply 15:59:17