尋找美國（1）：明星城市辛辛那提
記得肯德雞是打入中國市場的第一家美國快餐連鎖店。1987年肯德雞在北京市中心開了第一家店，很快就“蠶食”進了鄰近的天津市。那時的廣告語是“肯德雞，家鄉雞”，生意非常紅火。至少年輕人經常到那裏聚會，也是談朋友時的進餐首選。開放之初，來自美國的“垃圾”食品還是有很大的吸引力，其店裏的明快色調，環境優雅，桌椅別致，比絕大多數中餐館幹淨。麥當勞比肯德雞晚三年進入中國市場。
當然了，過了一陣新鮮勁以後，中國胃還是更喜歡中國食物。受肯德雞的啟發，那時天津的大街小巷很快出現了很多中式烤雞店。一個很小的門麵，放上一個電烤箱，裏麵有幾隻轉動的，香味撲鼻的整雞，比肯德雞便宜又實惠。特別是用各種香料和草藥內塞外浸的八珍烤雞，比較受大眾喜愛，家裏用餐一般都去整一隻八珍烤雞。
作為快餐連鎖店在中國的先行者，肯德雞在中國的餐飲界引起了某些巨大變化，還是應該記一大功。當把肯塔基列入旅行計劃時，首先想到的是到KFC的故鄉去吃炸雞，順便去看看肯德雞的總部。
1. 肯德雞美國總部
2. 創始人桑德斯
3. 在肯塔基吃肯德雞
4. 這裏肯德雞得廁所也與眾不同
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6. 
肯德雞，KFC（肯塔基炸雞），是由哈蘭德-桑德斯（Harland Sands）在1930年代首創，1950年代成為特許專賣連鎖店。出生於印第安納州的桑德斯，40歲來到肯塔基州生活，經營一個加油站。看到加油的客人中，很多是長途跋涉饑腸轆轆，他就開始做一些家常食物，成為第二業務。肯德雞就是這樣問世的，想不到的是，作為“副產品”的炸雞，因其獨特美味而漸漸遠近聞名，桑德斯開起了飯店。
二戰期間，汽油實行配給，加油站被迫停業。後來修建高速公路，穿過飯店原址，不得不關閉。1950年代，已經66歲的桑德斯，東山再起，以特許經營他的特殊配方炸雞的方式，開始了連鎖經營的事業。KFC逐步成為家喻戶曉的品牌。
今天的KFC，屬於全球餐廳網絡最大的餐飲集團，百勝餐飲集團（Yum! Brands Inc）。Yum！擁有 KFC，Taco Bell，Pizza Hut 等連鎖餐館，而KFC是其核心組成部分。
在肯塔基吃肯德雞，發現了兩件新鮮事。一是廁所的標誌，男廁所用公雞形象，女廁所用母雞形象。二是這裏的肯德雞有自助餐 buffet，價格隻有7塊多。幹掉了7-8塊各種味道的炸雞，以後的兩個月看了炸雞沒有任何食欲。
肯塔基州不僅有肯德雞，還是美國著名的賽馬聖地，最主要的波本酒產地（90%以上的波本酒產於肯塔基），還是美國最主要的汽車組裝基地。通用和豐田都在肯塔基設有汽車總裝基地。對賽馬和賭馬不感興趣，所以就跳過了賽馬場。選擇了最重要的波本酒鄉，Jim Beam去看看。對美國的跑車 Corvette 很喜歡，而美國為單一品牌建立的汽車博物館，Corvette 博物館就在肯塔基，那是肯定要去的了。
對了，前一篇（參見 尋找美國（1）：明星城市辛辛那提）提到在紐約地區，路上跑的車有80%以上是外國車。在肯塔基，盡管這裏有北美最大的豐田整車組裝廠，路上見到的車至少有三分之二是美國車。不能說這裏的居民不明白豐田，本田的優勢，隻能說這裏的居民喜歡用國貨。是否可以說明這裏的美國人，對國家的認同感責任感，對美國的榮譽感比較強一些？如果哪一天，國家需要人民站出來保家衛國，可能是肯塔基的人衝在前邊，而紐約市的美國人還在爭辯是否應該如何如何，甚至有不少人“裏通外國”，掉轉槍口也不一定。
7. Jim Beam 酒莊
8. Jim Beam 的老宅
9. Jim Beam 的老房子
10. Jim Beam 的產品
11. 老 Jim Beam 手寫的成本計算
12. 參展紐約世界博覽會的波本酒製造流程模型
13. Corvette 博物館
14. 靚麗的 Corvette 跑車
15. 漂亮的PG
16. 美國品牌的運動跑車
17. 誕生於1953年，已經經曆了6代不同的設計
18. 
19. 第一代車型
20. 第二代
21. 現代概念車型
22. 第50萬輛車，與第100萬輛車
23. 漂亮寶貝
24. 第150萬輛車，背景是 Corvette 的名人堂
25. 根據顧客的要求而特別設計製造的 Corvette 車
26. 根據顧客的要求而特別設計製造的 Corvette 車
27. 根據顧客的要求而特別設計製造的 Corvette 車
28. 根據顧客的要求而特別設計製造的 Corvette 車--這輛車象是一個禮物或紀念物
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30. Corvette 的名人堂
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