冰島自駕環島(1)冰島美食

本帖於 2018-10-05 19:36:43 時間, 由普通用戶 飄飄欲仙 編輯

唯有美景和美食不可辜負。冰島美食,美到極致,深得我心。那一張張美食照片,鮮豔欲滴的誘惑著我的味蕾,讓我情不自禁的要花點筆墨,來完美演繹那些天的精彩瞬間。

冰島物價高,名副其實,然而,物有所值,美味佳肴令人回味無窮,也是千真萬確。

沒有米其林的一絲不苟精雕細琢,很清淡,恰到好處。連"中國胃"挑食的我,都吃得有滋有味。那些年浪跡天涯,吃幾天就煩,而冰島飯菜,吃了10天,還沒有sick of it。

獻上溫馨小貼士,冰島菜單都是克朗標價,隨便一個主菜都是四位數字,而且千位數字大都是4-5開頭。不要克朗兌換美元,對那四位數字麻木不仁,難得糊塗,吃的很爽,也不肉痛。信用卡結賬時刷卡機上可以選克朗或者美元結賬,選克朗兌換率比較好。

《孤獨星球》不可錯過的冰島美食:魚湯 fish soup,羊肉lamb,冰島發酵生鯊魚肉 hakarl,冰島龍蝦 langoustine,酸奶 skyr,黑麥麵包 hverabrauq。 黑麥麵包做法很冰島,師傅孜孜不倦地追求味道的極致---地下地熱烤的(baked underground using geothermal heat)。除了那個奇葩的腐鯊魚肉敬而遠之不敢吃,雖然名聲在外,免了免了。其他都一一品嚐了!

盡人皆知冰島人煙稀少,人口30萬,綿羊卻漫山遍野,80多萬。啃食的都是營養豐富的純天然草皮,既然特色菜是羊肉,那就天天吃,食材嘛一個字,鮮。

好了,上菜啦!

~~羊~~

1. 羊排 Lamb Chops 3700kr/$33,黃金圈的Efstidalur Barnloft農場餐館,真的就在牛圈上麵,不曾品嚐過的美味,讓你擁有滿滿的幸福感。生平幾乎不怎滴碰羊肉,怕怕那股羊膻味,結果人家冰島羊肉鮮嫩而不膻,口感好,非常好吃,難道是冰川地熱溫泉滋養的結果?

2. 燉羊腿 Slow-cooked Lamb Shank 5280kr/$48, 米湖Vogafjo's Cowshed Cafe牛圈農家樂,200多年家族傳承,農場自產自銷,質量上乘。

3. 繼續烤羊肉 Grilled Fillet of Lamb 4900kr/$44,Restaurant Sudur Vik,維克鎮。

4. 還是羊肉哈, Lamb Fillet 5490kr/$48, Strikio,位於冰島第二大城市Akureyri, 我們的Airbnb對麵,朋友剛去過極力推薦滴,果然名不虛傳,貴,天氣好坐陽台上,環境優雅。

5. 普羅大眾的Ikea 烤羊腿 995kr/$9,分量足,味道不錯,最最重要的是便宜啊,跟不要錢似的。飛機上IcelandAir 航空雜誌也賣廣告來著。冰島唯一的Costco采購完畢到對麵的Ikea,下了飛機後的第一餐。

6. 備受追捧的羊肉漢堡包 Lamburger 2595kr/$23, 很冰島,《孤獨星球》推薦滴,什麽都好除了貴。光顧著埋頭吃,沒拍到讓你垂涎欲滴的羊肉餅。

7. Homemade 煎羊扒,未謀其麵,先問其香,濃鬱的香味彌漫在空氣中,令到客棧的大花狗,一直徘徊在門口,甚至還用狗爪子來敲門!

8. 新鮮羊肉那個便宜啊,一公斤才$7-8。3000kr/$27買了四塊羊扒,四塊醃羊腿,一顆生菜,一顆椰菜花。這頓豐盛的晚餐人均才$5。米湖的小木屋廚房提供各種基本調料。

9. 老奶奶的祖傳秘方--慢火熬製的胡蘿卜白菜羊肉湯。看見這大碗,忍不住笑,《水滸》那畫麵隱隱浮現眼前,梁山好漢超級福利“大碗喝酒,大口吃肉,大稱分金銀”......,除了金銀珠寶,此刻都擁有了,繼續笑。

10. 網紅羊肉湯Lamb Soup, 2600kr/$23,Settlement Center in Borgarnes,途經慕名而來,餐廳座無虛席,無奈隻好叫了外賣,繞到餐廳後麵的小山丘,嘿嘿,因禍得福,意外驚喜,這美景Million Dollar View啊!如果餐廳有位子,還錯過了如此風景如畫呢。

11.

~~龍蝦~~

12. 烤龍蝦Oven Grilled Langoustine 6590kr/$61, 江湖傳奇冰島龍蝦一級棒,尤其以赫本鎮Hofn的名氣最大,最被人推崇的Pakkhu's Restaurant, 果然名不虛傳,品嚐到了終身難忘之一,超級讚!超級讚!

13. 龍蝦是我的最愛,依依不舍再見冰島前一定要再吃一次,哈哈,不要先入為主哈,別以為機場的東西難以下咽,實話實說,人家飄香四溢,味道足夠令人驚豔, Restaurant NORD,Grilled Langoustine 4900kr/$45,還要憑登機牌才是這個價錢呢,真是皇帝女不愁嫁呀。

14. 龍蝦比薩 2690kr/$24,機場Restaurant NORD,朋友點的,宛然謝絕邀請沒有品嚐,要把最好的味蕾留給我的摯愛龍蝦呢。

15. 一英尺長的龍蝦三文治 2500kr/$23,雷克雅未克哈珀音樂廳對麵的小攤子,味道還好吧,遠遠沒有緬因州和加拿大的好吃哈。

16. 自己動手豐衣足食,Costco 冰凍龍蝦, 一盒15-16隻, 2199kr/$20,清水煮木油木鹽,原汁原味,你懂的。

~~魚~~

17. Pakkhu's的魚湯 1890kr/$17,名菜要細細品嚐,我的天,美味到極致!

18.

19. 鱈魚Cod Fillet 4490kr/$40, Strikio。

20. 北極鮭Pan Fry Local Charr 3900kr/$35,Sudur Vik Restaurant。

21. 鱈魚Grilled Cod 3290kr/$30,機場 Restaurant NORD,鮮嫩鮮嫩好吃得不要不要滴。

22. 還是北極鮭Charr 2900kr/$26,著名作家詩人諾貝爾文學獎得主曾經開的酒店和餐廳Hali Country Hotel,冰湖附近。

~~牛~~

23. 牛扒Ribeye  5200kr/$47 ,Efstidalur Barnloft 農場餐廳。

24. 漢堡包Vogafjo Beef Burger 3960kr/$36,味道好極了,和麥當勞大叔的有著天壤之別哈。Vogafjo's Cowshed Cafe牛圈農家樂,桌子正好隔著玻璃,看奶牛擠奶。

25. 剛剛擠出來的鮮奶,細細品嚐,滿嘴都是濃鬱的奶香。

26. 牛肉羊肉餅Beef & Lamb Patties 2900kr/$26,Hali Country Hotel,5點到餐廳晚飯還沒開始,隻能點午飯菜單。

~~其他~~

27. 油封鴨五花肉 Pakkhu's 5190kr/$47,有沒有讓你”口水直流三千尺”?yum yum yum......那五花肉,咬一口,不肥不膩,那真叫美啊!

28.

~~酸奶~~

29. 冰島酸奶Skyr, Costco 499kr/$4 罐裝一公斤,每家順手拎一罐,都是冰島語沒文化看不懂,吃的時候才恍然大悟原來就是無糖原味酸奶,有點失望不怎麽呀。剛剛來過的朋友極力推薦:一定要吃酸奶啊,可好吃啦。期望越高失望越大。

30. 酒店早餐的藍莓酸奶Skyr 色香味俱全,這還差不多!

31.

32. 米湖客棧早餐的Million Dollar View

33.

34. 冰島用地熱大棚種菜,普通蔬菜70%自足,黃瓜西紅柿彩椒早餐都有。

35.

36.

37. 用地熱烤的

38. 早餐的煙熏羊肉smoked lamb,煙熏鱒魚smoked trout。

39.

40. 這家早餐還有牛舌

41. 知道嗎,冰淇淋也在要吃的名單上,Geysir間歇噴泉遊客中心。

42.

43. 據說熱狗也是要吃的,Airbnb帶廚房,自己煮,嚐了一口,味道不評論,因為最不愛吃的就是熱狗。不過小土豆很好吃。

44. 隨拍

45.

46.

47.

48.

49. Ikea 肉丸子,不小心點錯了,結果是菜丸子,將就將就吧。

50. 冰島水,很純,喜歡這個瓶子,留個念想吧。

51. 冰島的故事以酒開始,第一天雷克雅未克酒店送的。

52.

53. 冰島的故事以酒結束, 最後一天機場Restaurant NORD買的,990kr/$9。

54. 機場免稅店的啤酒相對便宜。

謝謝!

第一次看見北極光:http://blog.wenxuecity.com/myblog/69648/201809/16973.html

 


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所有跟帖: 

在冰島居然吃出這麽個大排場,有錢銀啊! -aChineseBostonian- 給 aChineseBostonian 發送悄悄話 aChineseBostonian 的博客首頁 (297 bytes) () 09/28/2018 postreply 16:12:31

旅遊不能太辛苦自己,去的也都是大眾餐廳,主要是心態,反正就幾天而已 -飄飄欲仙- 給 飄飄欲仙 發送悄悄話 飄飄欲仙 的博客首頁 (0 bytes) () 09/28/2018 postreply 16:29:28

吃飯前不能看這貼,饞死了餓死了 -whatever9999- 給 whatever9999 發送悄悄話 whatever9999 的博客首頁 (0 bytes) () 09/28/2018 postreply 16:32:17

哈哈,饞死人不償命的口水貼啊! -刀爺爺- 給 刀爺爺 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/28/2018 postreply 20:27:10

看著就流口水 -還是沒ID的好- 給 還是沒ID的好 發送悄悄話 還是沒ID的好 的博客首頁 (193 bytes) () 09/29/2018 postreply 06:08:59

聞到香味了! -如詩如畫- 給 如詩如畫 發送悄悄話 如詩如畫 的博客首頁 (0 bytes) () 09/29/2018 postreply 07:07:19

一起謝了!幾周前朋友們冰島回來後說冰島東西怎麽好吃怎麽好吃,還半信不信。自己親身體驗了,不得不服,景色粗線條的冰島居然有細膩的美 -飄飄欲仙- 給 飄飄欲仙 發送悄悄話 飄飄欲仙 的博客首頁 (0 bytes) () 09/29/2018 postreply 07:48:26

宜家的飯都上Guide拉,哈哈哈。看來去冰島真的要自己做飯。 -小黑貓- 給 小黑貓 發送悄悄話 小黑貓 的博客首頁 (0 bytes) () 09/30/2018 postreply 12:44:16

好像遊冰島標配第一站都是超市,Bonus或者Costco,連Youtube上麵的英文攻略都是這樣說,省錢是之一,方便是之二,趕路 -飄飄欲仙- 給 飄飄欲仙 發送悄悄話 飄飄欲仙 的博客首頁 (0 bytes) () 10/02/2018 postreply 03:58:05

你這個寫的有特點,有別於其他冰島遊記發來發去幾乎就是那幾張雷同的山水照。 -c456- 給 c456 發送悄悄話 c456 的博客首頁 (0 bytes) () 10/02/2018 postreply 05:46:09

出門一點也不虧待自己啊 :) -邊走邊看66- 給 邊走邊看66 發送悄悄話 邊走邊看66 的博客首頁 (92 bytes) () 10/02/2018 postreply 09:25:20

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