福州遊記(組圖)

來源: Jeff 於 2006-08-27 12:21:38 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (1487 bytes)

福州名菜——荔枝肉(將豬瘦肉剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當，炸後卷縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。因其色、形、味皆似荔枝而得名。)

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