迎客的餃子送客的麵

一向不喜被字麵的意思拘著，標題裏的客特指茶軒的版主。“山海情”裏說的是“團圓的餃子離家的麵”，想必可以泛給任意一位網友。百度百科的意思是: 客人到家後第一頓要吃餃子，表明歡喜團聚：送別時吃上一碗麵條，祝福情誼長久

給丹兒。自己擀的皮包的餃子，真正是皮薄肉厚的：）

給雪晶。自己做的麵條太普通不上相，借之前在外吃的獻一下。

另外看你做的鮑魚有點單一，獻一個菜譜：

看過許多雪版的文章，對你的心路曆程心有戚戚焉。有段博文願意與你分享。

https://bbs.wenxuecity.com/teatime/400609.html

 

久在海外，難以感受故鄉濃濃的節日氣氛，昨天微信上被提醒過小年了。想到疫情中大家多是被困在自家裏，一日三餐也是躲不過的。又因雪版取消了之前的活動，想建議一下是否可以考慮搞個什麽“舌尖上的茶軒”之類的活動。自己先拋塊磚吧。

薑撞奶：這是一款廣東順德的特色甜點。什麽比例的奶都可以，關鍵是控製好溫度和撞擊的速度。我自己比較喜歡加點煉乳。奶麵上能擱住勺子才算成功。失敗了也沒事，權當喝了份薑奶。

烤魚：最近從“我愛我家”版主好吃狗那裏偷師的，零失敗。好吃也簡單易做。

https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/10072892.html

 

還想推薦一道嶺南特色菜，也是好吃易做的：蘿卜燜牛腩

 

祝各位吃好玩好，身心康健，平安幸福！

 

所有跟帖： 

• 各地方的習俗不一樣，我們那裏是送客的餃子迎客的麵LOL。。。那篇談修行的文章對於幾個心的闡釋挺透徹，學習了。 -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 08:06:47

• 反正是咋說咋有理LOL -曉月落花- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 11:19:34

• 謝謝曉月，認真看了前兩個食譜，尤其是薑撞奶，蠢蠢欲試，哈哈。現在可能更有時間來研究美食了～～～ -雪晶- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 08:55:23

• 嗯嗯，一同奔往大廚的康莊大道：） -曉月落花- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 11:21:47

• 才看到雪晶卸任了。好舍不得啊。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 15:11:24

• 我還在啊~~~ -雪晶- ♀ (80 bytes) () 02/04/2021 postreply 17:27:16

• 謝謝曉月。：）常來，你的那些音頻很美好~~~ -簡丹兒- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 09:30:05

• 謝謝丹兒喜歡：） -曉月落花- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 11:22:41

• 色香味俱佳。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 15:12:16

• 嗬嗬，悶在家就搗鼓吃的了：）謝謝禾口 -曉月落花- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 17:01:33