難忘今宵 - 也憶過年

本帖於 2013-02-14 20:00:15 時間, 由普通用戶 --1234567- 編輯

看了蘇蘇寫的過年,感觸許久,也來說說我小時候過的春節吧。

過年的心情,是兩,三個禮拜前就開始有的。走在馬路上,到處可以感覺到那種開心的,歡快的氣氛,商店裏都是購買年貨的人們,西瓜子,長生果,小核桃, 等等。初春的陽光曬過來,有種溫暖的感覺。

最開心的當然是爸爸陪我去買煙花,坐著18路到南市區福佑街附近,很多商店都把煙花鞭炮放在馬路上,花花綠綠的,很吸引人。我一般是買幾個煙火和幾百響小鞭炮。高升小朋友是不敢放的, 我到今天還是特別佩服那些大人,拿隻高升,點根香煙,一點火,拿高升的手臂伸直出去,頭轉向另一邊,隻聽一聲巨響,高升升空,在小孩子們的歡呼聲中和佩服的眼神中,若無其事的笑笑,說:"嗯, 這隻還蠻響的,還有嗎,放光依算數。"

媽媽這時候就開始忙著準備吃的,最重要的當然是包圓子,要忙好幾天。先要磨米粉。磨子是幾家鄰居借著輪流用的,重重的大磨盤,糯米倒進去,就可以開始磨了。關鍵是要時不時從上麵的口裏加一點水,那通常是我的工作。隻是小時候貪玩,坐不住,印象中隻有媽媽在那裏磨啊磨,白花花的糯米粉就一絲一絲出來。

然後是做芯子,總是黑洋酥。做成一個個小小的圓圓的,就可以包了。包圓子講究的是要包的圓,皮不能太厚,但下下去不能破。包好的圓子整整齊齊的放在盤子裏,上麵蓋一條濕毛巾,就大功告成了。

然後就是小年夜了,然後就是......大年夜了, 我一直覺得大年夜是我小時候最最開心的時候, 不是因為有很多好吃的,不是因為有煙花鞭炮放,也不是因為明天有壓歲錢可以拿,隻是因為那種氛圍,那一年一次的年夜飯,和爸爸媽媽忙忙碌碌的身影。

邊吃年夜飯,當然要邊看春節聯歡晚會。就是從春節聯歡晚會,我開始認識了-- 張明敏,費翔,王潔實/謝莉斯,等等,等等。記得有一年春節,大街小巷都是王潔實/謝莉斯的歌聲,"再過20年,我們再相會",當時覺得20年好長好長,不可思議,太遙遠的事了, 隻會在歌曲中發生。

隨後外麵的鞭炮聲開始響起來了,此起彼伏,到了12點是陣陣巨響,仿佛外麵是一片戰場。那時候的我,可能是太興奮太累了,玩得太開心,吃得太多了, 往往是已經睡著了。隻有電視機裏的"難忘今宵",還在放著, 年複一年的伴我長大。

 

 

 

所有跟帖: 

好有年味 -Daymoon- 給 Daymoon 發送悄悄話 Daymoon 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 04:54:13

哈哈哈!"放光依算數"好像大人講話都一個腔調的。;))) -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (56 bytes) () 02/12/2013 postreply 05:50:15

過年總是最開心的時候,也是最忙的時候。不光做圓子,還要攤蛋餃,釀麵筋,熏魚。。。最 -la-vie- 給 la-vie 發送悄悄話 la-vie 的博客首頁 (141 bytes) () 02/12/2013 postreply 07:49:14

啥是釀麵筋? 油麵筋還是水麵筋啊?二個都很喜歡吃。 -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 08:23:41

油麵筋,我也2個都很喜歡吃。以前在魁北克時沒吃的,饞了就自己鼓搗做水麵筋,油麵筋( -la-vie- 給 la-vie 發送悄悄話 la-vie 的博客首頁 (182 bytes) () 02/12/2013 postreply 10:48:13

我也見過朋友的父母做水麵筋, 做好了要送給我我怎麽也不敢收, -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (40 bytes) () 02/12/2013 postreply 14:12:36

你會自製麵筋?高手 -changjia- 給 changjia 發送悄悄話 changjia 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 16:29:05

不是高手。住在幾乎買不到中國食品的地方(現在有些了),嘴饞隻好自力更生。 -la-vie- 給 la-vie 發送悄悄話 la-vie 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 18:35:58

釀麵筋就是往油麵筋裏塞肉,做的過程我們叫釀麵筋。 -la-vie- 給 la-vie 發送悄悄話 la-vie 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 10:51:56

哦, 是油麵筋裏塞肉啊, 也是我們家常菜, 好吃好做又健康.:) -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 12:06:23

也是我們的家常菜,而且現在不用自己費勁做麵筋,方便得很。 -la-vie- 給 la-vie 發送悄悄話 la-vie 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 18:49:47

又是一篇過年的好文。我們是大年初一吃年糕,正月15吃團子。 -小黑貓- 給 小黑貓 發送悄悄話 小黑貓 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 08:40:00

“再過20年,我們再相會” -- 就好像是昨天的事兒。 -看風景- 給 看風景 發送悄悄話 看風景 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 12:43:52

磨水磨粉印象好深刻的。那時每次申請幫忙,卻是:‘別來搗亂’被打發 :) -雅佳園- 給 雅佳園 發送悄悄話 雅佳園 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 13:50:26

嗯, 那可是慢工出的細活, 我有幾次偷磨了一會兒, 加的米快了點多了點, -蘇.蘇- 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (34 bytes) () 02/12/2013 postreply 17:02:12

謝謝新朋友,寫地很好! ---1234567-- 給 --1234567- 發送悄悄話 --1234567- 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2013 postreply 19:46:14

回複:謝謝新朋友,寫地很好! -李嘟嘟- 給 李嘟嘟 發送悄悄話 李嘟嘟 的博客首頁 (20 bytes) () 02/12/2013 postreply 20:58:56

過年好! -嘉崚子- 給 嘉崚子 發送悄悄話 嘉崚子 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 00:12:52

回複:過年好! -李嘟嘟- 給 李嘟嘟 發送悄悄話 李嘟嘟 的博客首頁 (60 bytes) () 02/13/2013 postreply 07:25:32

放光伊算數,這句話今年才剛剛聽過,赫赫,也是買了一堆炮仗煙花,朋友講,放光伊算數 -納蘭- 給 納蘭 發送悄悄話 納蘭 的博客首頁 (249 bytes) () 02/14/2013 postreply 14:34:19

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