肥頭大耳數牛蒡

肥頭大耳數牛蒡

牛蒡（學名：Arctium lappa L.），屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達30厘米，寬達21厘米。

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我記得，小時候，爺爺為了省火柴，把牛蒡的葉子曬幹揉碎，做成棉絮狀的火絨。然後用鋼火鐮和石英擦碰出的火花把火絨點燃，再用它去點煙袋鍋。

現在我知道了，牛蒡的種子叫牛蒡子，或大力子、惡實，是一味中藥。

 

牛蒡子生用或炒用，用時搗碎。具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬於解表藥中發散風熱藥。現代研究，牛蒡子還可用於防治糖尿病腎病，牛蒡果實含牛蒡甙經水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

 

 

 

【攝於大多倫多地區的幾個公園】

所有跟帖： 

• 牛蒡長這樣，喝過，一種茶，挺好喝的 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 12:04:24

• 很常見。牛蒡子是中藥。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 12:35:44

• 這個見過，用它迎火，可是又長知識了。。 -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 12:29:36

• 現在沒有人用它取火了，我說的已經是60多年前的事了。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 12:37:45

• 感謝 杜鵑盛開、 心雨煙塵 讚賞！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 12:39:48

• 牛蒡籽紮手:-) -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 12:55:06

• 那是它們傳宗接代的一個絕招：粘到動物身上，帶到世界各地。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 17:45:35

• 我還以為是車前子。這個牛蒡是吃根部。可以炒肉，也可以醃鹹菜。鮮族人的桔梗估計就是它做的。難怪你說桔梗目的。 -雨女- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 15:17:16

• 現在真正的野生桔梗很少見了。看來是東北老鄉啦。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 17:48:12