如何10分鍾搞定甜年糕？

有時候喜歡吃甜的年糕，也就是煮的甜年糕。現在市麵上的甜年糕，多數會很軟（糯米或澱粉過多？）。

如果年糕塊放在水裏久了就容易化或者粘鍋底，那味道就沒有那麽好。所以俺采用這種微波爐預先熱一下的辦法，再把它放入開的水中可減少年糕在水裏的時間，這樣出來的帶湯的年糕，顆粒分明而且味道保存良好。

所有跟帖： 

• 這種褐色的年糕挺少見的，詳細分享！ -平等性- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 16:51:42

• 一般過年前店裏會有賣的，有時喜歡吃甜的，easy foods：） 謝謝！ -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:52:00

• 這年糕怎麽是這個顏色，像山芋了：）AP兄是裏麵放了什麽東西？ -laopika- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:29:42

• 店裏買的，也許小米與黃糖引起？但味道挺好：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:45:00

• 嘿，巧人有巧方法！微波爐加熱，這方法好! -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:49:46

• 不過，不能微波太長時間，方塊微軟OK：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 18:13:00

• A兄好會做吃的，嫂子有口福， -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:49:50

• 過年要有年糕，年年高升，亮媽的吉言 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:50:39

• 年高了，有餘下，plus彩雲霞 （還得有魚與蝦：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 18:09:00

• A兄這樣的褐色年糕應該是紅糖年糕，以前在兩廣吃過，味道不錯。 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:52:44

• 用微波爐加熱是個好方法。雖然用微波爐好多年，但還是有新發現 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:53:51

• 是的，這個是南方糕，我在北京超市沒見過。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:59:00

• 這種年糕挺好吃的，煎一下也不錯。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 04:35:53

• 我在新加坡，過年的時候很多人賣 -說誰誰- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 04:59:03

• 看上去好好吃的樣子，下次去買來試試 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 15:42:22