家裏有時會有一時半會吃不完的麵包，放著又怕不新鮮，可以變個口味。
蔥香麵包
我家很喜歡吃蔥香法棍麵包，以前都是在麵包店裏買，不便宜不說，還總希望蔥香再濃鬱些就好了，覺得吃得不過癮。一直以為蔥香麵包製作複雜，從來沒想過自己可以做。
後來在Costco買的法棍麵包，挺大一袋，吃半個就很飽，一袋總吃不完。就可以把蔥切碎，黃油室溫下放軟，再將兩者混合起來，抹在法棍上。
放進空氣炸鍋或小烤箱裏烤5－6分鍾左右，烤出來的蔥香法棍又香又酥脆。趁熱吃比麵包店裏買回來的還要好吃，吃完一個都覺得不夠，深受全家人的喜愛。至於黃油是否放多了、熱量是否高？吃美食時就專心些，不要考慮這些問題了。
Croutons
就是沙拉裏放的那種小塊的麵包脆，不知道中文怎麽翻譯。家裏孩子很喜歡吃，經常去超市買，小小的一袋。
有次家裏的切片麵包吃不完，放了幾天有點點脫水，試著做成croutons味道很不錯。把一疊麵包切小塊，撒上家裏現有的作料，比如圖裏是撒了用來烤肉的作料、胡椒、一點鹽、橄欖油、買的幹芹菜末（不放也不影響口感）。
拌勻後，放在空氣炸鍋（或烤箱）裏烤十多分鍾，中間翻動一兩次，烤至麵包塊變硬變脆即可。做出來的味道和超市裏買回來的不相上下，自己做還能調節口味，鹹淡辣隨自己的心意。而且自己做的沒有亂七八糟的添加，更安全健康。剛烤出來就被孩子吃掉一大半了。
祝大家新周愉快！
