藥食兼用的蒲公英

藥食兼用的蒲公英

 

蒲公英是菊科、蒲公英屬多年生草本植物。廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。

蒲公英種子隨風飄散，繁殖力強 ，因而蒲公英的花語是無法停留的愛 。

蒲公英是中國常見的野生蔬菜和中草藥，2002年就被衛生部歸類為藥食同源物質  ；全草供藥用，有清熱解毒、消腫散結的功效  ；食用可生吃、炒食、做湯；具有祛斑美白、清透皮膚的功效，可用作麵膜  。

關於食用方法，這裏鏈接一個資料，介紹150餘種烹調方法。https://www.*****/YuanLiao/PuGongYing/

 

 

 

 

【攝於於人村】

所有跟帖： 

• 采過野生蒲公英吃，後來覺得還是買來的蒲公英好吃一些。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 17:18:47

• 最好在開花之前采挖。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 17:59:19

• 感謝 雲霞姐姐 鼓勵！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 09/26/2025 postreply 04:28:34