我媽教我的，放勺白糖，一勺麵粉，半小時可以了。4小時以後的就不太好了。

所有跟帖： 

• 加麵粉起什麽作用？ -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 12/18/2025 postreply 20:58:46

• 不知道，我媽要我這樣，她每天要吃一小把木耳。然後與肉和山楂燉5小時。 -水準- ♂ (0 bytes) () 12/18/2025 postreply 21:02:30

• 你是說泡發以後清洗時加麵粉？ 可能是因為麵粉表麵積大，可以把髒的東西吸附過去， 這樣洗得幹淨。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 12/18/2025 postreply 21:43:48

• 好像有不少人洗或水發食物的時候加點麵粉，原理不清楚，可能和農村以前淨水加明礬類似，形成膠體吸附懸浮物 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 12/18/2025 postreply 21:41:30