我們老家的人把韭菜花和剁碎的水晶梨一起放進石頭臼裏打碎，然後裝罐子裏密封，過段時間拿出來吃

酸甜鹹微辣還有點韭菜味，挺好吃。五十年前我們村子的人都做，夾在饅頭裏吃。那時候生產隊分韭菜花，分的水晶梨吃不完，大家都做韭菜花梨醬吃。

現在不知道那個石臼還在不在，是一塊大青石上挖一個兩尺多深的圓坑，坑壁被鑿光滑，有個圓柱形大青石棒子，一頭細，一頭粗，粗的一端頂部是圓的。手握細的一頭用粗的那頭搗臼窩。我們村民分了穀子，都用石臼把穀皮打掉，打出小米。也有人去打麥仁兒的。