隻做了一個年菜。豬腳肉皮凍。就是切開過水然後放調料煮啊煮,煮脫骨,清掉骨頭放冰箱冷藏。

來源: 玄米 2024-02-10 18:11:02 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (82 bytes)

所有跟帖: 

好手藝,這個我這次吃了~ -zacao- 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:12:28

你是吃的命,我是做的命。 -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:14:02

這次在東京池袋新宿 橫濱華人街沒少吃 -zacao- 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (300 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:15:19

鐮倉的房子我也去看過,離海太近,濕氣重,對身體不好,海嘯也是威脅。幾年前我看房子,真沒現在貴,這兩年才漲得這麽邪乎。 -不同的感受- 給 不同的感受 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:28:23

另外遊客也真多,鐮倉的外國人超多。日常生活的人肯定受到一些打擾 -zacao- 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (210 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:37:12

據說,在東京住每月有四萬日元的生活補助,要不然生活成本太高。就這樣好像轉入還是比轉出的人多,畢竟東京的機會多。 -不同的感受- 給 不同的感受 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 19:34:00

Wow! Superb! -小溪之水- 給 小溪之水 發送悄悄話 小溪之水 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:12:47

謝誇讚! -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:49:28

做得很地道。沾點佐料吃很香的。 -7妙記憶- 給 7妙記憶 發送悄悄話 7妙記憶 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:20:41

對,醋,蒜。 -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:47:43

色香味形俱全!竟然脫骨還是豬蹄的形狀。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:22:47

謝認可。豬蹄容易結塊。 -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:46:25

讚!上北方館子必點。 -江寧客- 給 江寧客 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:23:22

手真巧,做得這麽漂亮,佩服佩服。 -不同的感受- 給 不同的感受 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:25:05

豬蹄容易成型,誰做都能好看。 -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:51:58

我下午還在說,豬皮凍是東北年夜飯菜桌上一道受歡迎的菜肴。你這就來了。我有做上海小籠包的豬皮凍 -hertzian- 給 hertzian 發送悄悄話 (107 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:35:55

你這才是真皮凍,講究! -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 18:42:54

皮凍做得好 -杏梨桃李- 給 杏梨桃李 發送悄悄話 杏梨桃李 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 19:01:21

還行,費時,不常做! -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 20:18:57

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