按照網上的食譜做了剁椒， 之後放在室溫下5天沒有發酵，又放在冰箱，還是

不發酵。需要加些檸檬嗎？怎麽辦?

所有跟帖： 

• 發酵需要無氧環境 -又當爹來又當媽- ♀ (27 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:14:56

• 是啊！密封的。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:15:55

• 放點 -又當爹來又當媽- ♀ (96 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:22:23

• 還真沒有。我有一顆室內的檸檬樹，有檸檬，加點檸檬汁可以嗎？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:28:13

• 是不是漏汽了，我的常溫24小時就有汽泡了。 -小小66- ♂ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 10:43:00

• 真的? 我是 第一次做。 還可以補救嗎？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 13:08:08