我炒的我的菜，高壓鍋做的肉，我發明（？）的鹽水花生

9/8/2024-11/23/2024. 不是每個炒的菜都照了照片。

一次買10-11磅的雞胸，用高壓鍋做熟，冷凍，每頓飯吃一些，大概能吃兩個月：

我想出來（或者說是發明）的鹽水花生（一些花生，一點鹽，一粒大料（有些地方叫八角），煮開後用小火煮2小時)。在北京時，媽媽偶然做過，記得味道，但媽媽沒教，我也從來沒學，到美國後也從來沒吃過。數日前把花生往另一個口帶裏裝，結果不少掉在水池裏，就想出這個辦法， 把掉在水池裏的花生這樣做了。我注意到湯裏還浮著油星，大概是花生被煮出了油（可憐得像不像曹植的煮豆燃豆箕的詩）。結果複製了媽媽的鹽水花生的味道，還像回到了媽媽的懷抱。感恩節到了要永遠感謝媽媽。媽媽離我最近也離我最遠，好想媽媽，帶著眼淚。

謝謝觀看，祝大家感恩節快樂。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 燉雞肉的時候，可以考慮扔進去一塊牛腱子，這樣多一點花樣。每天都吃雞肉那不都吃惡心了 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 11/25/2024 postreply 07:49:20

• 啥叫牛腱子，是牛蹄子嗎？ -xia23- ♂ (0 bytes) () 11/26/2024 postreply 12:27:23

• 看圖識肉 -永遠老李- ♂ (82 bytes) () 11/26/2024 postreply 14:38:41

• 還是不明白，對牛談肉。 -xia23- ♂ (0 bytes) () 12/01/2024 postreply 16:30:25

• 看字識肉：牛腱子，牛腱子，就是兩頭帶肌腱的牛肉 ：） -不能再沉默- ♂ (167 bytes) () 12/02/2024 postreply 13:50:53