一日三餐,柴米油鹽

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一)

《借我 》  - 樊小純

借我一個暮年,

借我碎片,

借我瞻前與顧後,

借我執拗如少年。

 

借我後天長成的先天,

借我變如不曾改變。

借我素淡的世故和明白的愚,

借我可預知的險。

 

借我悲愴的磊落,

借我溫軟的魯莽和玩笑的莊嚴。

借我最初與最終的不敢,借我不言而喻的不見。

借我一場秋啊,可你說這已是冬天。

 

 

二)

西瓜,冬瓜都種過了,今年就南瓜吧。

栗子南瓜和橡果南瓜。

粉蒸排骨,南瓜打底

蒜香南瓜,芝麻醬甜花卷,和綠豆粥

壽麵,戚風蛋糕,和銀耳蓮子紅棗羹

空暇時,多做了些菜肉餛飩,凍起來。

骨頭湯,南瓜苗,下幾朵凍餛飩。簡單舒服。

主要是曬鍋,其次是蒸南瓜。哎,差生文具多,哈哈嘻嘻

咖喱雞,冰藍鳶尾花鍋。

鹹香滑嫩的燜蛋羹,是我童年時最愛的食物之一。記得爸爸媽媽還買了一個巴掌大小的鑄鐵鍋,專鍋專用。

做法:蛋液打散,兌入1~1.5倍量的骨頭湯/雞湯,調味拌勻,下薄油鍋煎香,轉文火燜熟。掀開鍋蓋的瞬間,會看到蛋羹膨得很高很高,然後再一點點塌下來。兒時的我,始終覺得那是個神奇的時刻,有趣極了。

白糖糕,加了點醪糟,撒了些桂花,用pancake maker做的。

蔓越莓堅果免揉麵包

一片免揉麵包,一枚魚翅紋白糖糕,

一杯薑糖紅棗水,一粒紅燒鹵蛋,

一塊酒釀腐乳,一碟小呀小蘋果

還是酒釀腐乳,我本就偏愛腐乳,這款尤合口味。

配薑黃小茴香發麵餅。

一直也都很喜歡戚風蛋糕,幾年未做,雖然心裏有譜,手還是生疏了嗬嗬

做了幾次6寸的戚風蛋糕,漸漸穩住手法,便開始做8寸的。還有個10寸的蛋糕模具,等什麽時候有興致做個大的了,再說鬼臉

南瓜與南瓜籽,

楓葉與玫瑰,

食光與我

自家院子裏的蜀葵花做的茶

綠豆冰

 

三)

“借我一場秋啊,可你說這已是冬天”

“所有的絢爛,終將要用寂寞來償還”  -《百年孤獨》

《桂枝香 · 金陵懷古》   - 王安石

登臨送目,正故國晚秋,

天氣初肅。千裏澄江似練,翠峰如簇。

歸帆去棹殘陽裏,背西風,酒旗斜矗。

彩舟雲淡,星河鷺起,畫圖難足。

 

念往昔,繁華競逐,歎門外樓頭,悲恨相續。

千古憑高對此,謾嗟榮辱。

六朝舊事隨流水,但寒煙,衰草凝綠。

至今商女,時時猶唱,後庭遺曲。

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