啥時候放的鹽？燉雞肉一定最後放鹽，否則鹽會把雞肉中的水分殺出來。

來源: charley3 於 2023-11-07 11:43:31 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 燉烏雞湯，烏雞肉幹硬不好吃 ？ 由 eciel567 於 2023-11-06 19:54:13

所有跟帖： 

• 我是中間放的鹽， 就怕最後放， 味道進不去， 可能也是雞肉幹硬的一個原因。 下次我最後放鹽。 -eciel567- ♀ 給 eciel567 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:11:27

• 還吃啊，會不會又浪費一隻雞啊？：） -燕然山- ♀ 給 燕然山 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/09/2023 postreply 15:17:05

• 不會浪費的， -eciel567- ♀ 給 eciel567 發送悄悄話 (167 bytes) () 11/12/2023 postreply 18:30:25

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