ALDI超市的成功之道是什麽？對我們有哪些啟示？

來源: berlinsky 於 2023-03-12 16:15:17 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (9082 bytes)

ALDI超市的成功之道是什麽？對我們有哪些啟示？

無論你身在歐洲的哪個國家，一定對Aldi不陌生，或許你還是那裏的常客。這家發家於德國的超市以物美價廉著稱，深受普通大眾的喜愛。短短幾十年的時間，它就發展成為全球排名第八、橫跨歐美大陸的國際超市巨頭。這家看起來平平無奇的超市是如何獲得如此巨大成功的呢？它的秘訣是什麽？對我們又有哪些啟示呢？今天我們就來聊一聊Aldi的成功之道。

對於Aldi的評價，有人說是“窮人的商店”，還有人說是廉價品牌店的先祖。但Aldi的擁有者卻長居德國首富的寶座，很難想象如此廉價的商店是如何成為業界巨頭的，也因此Aldi的成功在業界可以算得上是一個奇跡。

Aldi的前身是一家位於德國埃森市（Essen ）的小型連鎖食品店。1961年，Albrecht家的兄弟倆將自家的這個食品店更名為Aldi。Aldi是Albrecht（兩兄弟的姓）和Discount（折扣）頭兩個字母的縮寫。它的經營理念是：以最低的價格提供最好品質的商品。這聽起來有些難以置信。價格要“最低”，質量還要“最好”，這有可能嗎？那麽低的價格，怎麽賺錢呢？那麽Aldi又是怎樣做到的呢？

嚴格控製進貨成本

要讓同等商品比市場上其他店賣得更低，首先要控製產品的成本。

大量使用自有品牌

在Aldi的店內，可以看到非常多自有品牌的東西。這是有原因的。比如如果售賣大品牌的東西，由於這些都是知名品牌，出廠價格變化幅度不大，如果要想比別的店賣的低，這是不容易做到的。但是Aldi兩兄弟明白，那些知名品牌真正的生產成本其實很低，但是加上廣告費、甚至明星代言費以及市場活動費等等，價格自然就漲上去了。如果自家能擁有和大品牌類似的產品，並保證有同等品質，這樣價格就好把控了，擠掉那些溢價的水分，就可把價格降下來。

於是Aldi就采取了這樣的策略，找合適的製造商合作，按自己的要求來生產，最後貼上Aldi的牌子。在Aldi，90%以上的商品都是自有品牌。

大批量采購

Aldi在20個國家有10000多家分店。它的門店多，進貨需求量大。對於生產商而言，誰都有興趣和這樣的大買家合作，這也成為Aldi壓低進價的籌碼，並且Aldi直接從原產地采購，控製運輸中各個環節的費用。

降低運營成本

Aldi要求盡可能地降低運營成本，對於運營成本是能砍則砍，甚至近乎偏執。

簡化超市布置和貨物擺放

當你進入Aldi超市時，會不會感覺是直接去了某家公司的倉庫——沒有太多吸引眼球的裝飾、沒有太多的商品陳列，所有的貨物都裝在紙箱裏，直接堆放在地麵上或簡單擺放在貨架上。

對！這就是Aldi賣場的樣子。它讓所有商品保持著出廠時的狀態。工作人員隻需要將其重疊起來碼好就行了，省卻了一箱一箱拆開、再擺放的人力成本。有的顧客在購買時，甚至直接把整個紙箱搬走，既省事，還節省了購買購物袋的費用。

對於如此簡單甚至簡陋的賣場，Aldi的解釋是，俺不是沒錢布置賣場和擺放漂亮，你要知道，這花錢的事，總歸是羊毛出在羊身上。不如把這一分一毫省下來，得實惠的是消費者。

控製產品數量

很難想象Aldi這麽大的超市巨頭，其經營的商品數量並不多。為了控製成本，Aldi以犧牲產品數量為代價，其實這正是它的高明之處。當年Aldi的兄弟倆從小就在媽媽經營的小雜貨店幫忙。由於他們居住的地區有很多貧窮的產業工人，他們在經營中逐漸意識到，與其向顧客提供大量的貨物，不如提供他們生活最需要的東西，這樣也避免了因產品種類過多，銷售不佳造成積壓。

因此Aldi從一成立開始，就采取了這個銷售策略。即隻提供人們日常最需要的商品。比起沃爾瑪一個店動不動就有十幾萬件商品，Aldi卻隻有區區一千件左右的商品。但這一千多件卻個個都是精心挑選出來的生活必需品，不好賣都難。

另外，Aldi還認為與其讓人們有太多選擇，不如每種產品隻提供兩三樣選擇。不是多多益善，而是盡量精簡。這個理念深得在繁忙中購物人士的喜愛——不需要太多的選擇，有一些精選貨物就足夠了。

提高員工工作效率

一般來說，Aldi的員工工資比其他超市員工工資要高，但是Aldi對員工的要求也高。在Aldi，每個員工都是多麵手，身兼數職。收銀、碼貨、打掃等等工作都是由一個人完成。前麵提到Aldi賣場商品擺放簡單，其實也為工作人員節省了上貨時間。

早期的Aldi，因為沒有電子收銀機，為了提高效率，要求收銀員背下所有商品的價格。

提高收銀速度，節省上貨時間等等，也都成為了aldi的省錢之道。通常在一家Aldi，隻要幾名工作人員就能運營，在成本上又省下一大塊。關鍵是，顧客並沒有因為這樣簡單的購物體驗而抱怨。

賣場地點有講究

關於賣場地點，普遍的觀念會認為選個好位置很重要。但是Aldi卻有獨到見解，它認為好的地段租金就貴，租金貴了，最終還是會加到商品價格裏去，所以Aldi一般會選較偏僻的地方開店，節省租金。同時，比起沃爾瑪、Costco動輒上萬平米的場地，Aldi的平均麵積在1000平米左右。小的店麵意味著少的花費。

Aldi很少做廣告，不搞積分製，也不上市。上市雖然可以給公司老板自己帶來更多收益，但上市會增加很多運作成本，這顯然不符合公司要保證低價的經營理念。

在經過這麽多煞費苦心的考量和操作後，Aldi真是把商品價格壓到最低。但是Aldi的低價又不是以犧牲產質量為代價的，那麽Aldi在把控產品質量方麵，又有哪些招數呢？

重視產品質量

在產品質量方麵，Aldi側重讓第三方來監督和檢測。

對合作商提出高要求

Aldi有大量自有品牌，它的合作商中有一大部分是中小企業而非品牌大企業。Aldi對它們有嚴格的質量要求，除了要嚴格按照一流的品質來生產外，一旦被發現了質量問題，立即解除合同。

做貼牌生產

其實，很多為大品牌生產的企業為了擴大銷售量，也為其他零售或批發商生產產品。所以，像Aldi很多所謂的自有品牌，其實是一些大品牌製造商生產的產品，貼上了aldi的標牌而已。aldi此舉讓顧客花低價錢，卻能享受到與大品牌一樣的品質。

Aldi 成功的啟示

Aldi能如此成功，得益於它的經營理念，可謂是另辟蹊徑。它不追求用戶購物體驗，也沒有各種花哨的噱頭和宣傳，而是化繁為簡，以少勝多，真正用低價和質量取勝。

法蘭克福評論報（Frankfurter Rundschau）對Aldi的評語是，“Aldi並不是關係到錢包的問題，而更是一個信仰問題！”

的確，Aldi的成功秘訣除了它采用的種種策略外，也來自於它對普通民眾的那種仁愛之心。想當年，在兩兄弟還在小雜貨店幫忙的時候，他們的店就經常賒貨給一些因貧窮而無法付賬的產業工人，等到他們領了工資後再來支付貨款。他們後來也將這種仁愛的理念付諸到了Aldi的運營中，要把最便宜和最好的東西帶給普通大眾，使民眾真正得到實惠。

所有的這一切都造就了Aldi今天的奇跡。