說說種豆角---如果找不到國內的豆角種子，推薦本地買的意大利豆角品種-Supermarconi Pole Bean

豆角非常容易種植，是個統稱，有很多不同的類型，這裏指的是吃豆莢的類似四季豆或者芸豆的品種，峨眉豆，豇豆等不做討論。

四季豆或者芸豆的品種從我的經驗來看以”九粒白“（一種白不老的品種），這個品種最好，如果從國內運種子優先考慮這個品種，其次北方尤其是東北人喜歡油豆角，不一樣的味道和口感，非常適合燉肉，你沒吃過可以去中國超市買兩袋先試試，燉完了非常軟糯，略帶淡淡的苦味兒和豆腥味兒，喜歡的話推薦”大將軍“ 非常的大，寬度可以達到3公分以上，此外”紫花油豆角“也不錯，比較抗熱，不過要注意油豆角也好還是”九粒白“，都是喜歡溫涼的，適合春秋天種植，如果氣候是經常高於30度的季節是不適合種的。通常氣溫穩定十幾度就可以種植了，開始時控製水分，開花結豆角以後就要一直保持土壤濕潤了，

找不到國內品種的話，選擇本地品種要小心，因為這裏的很多品種不是吃嫩豆莢的，而是收獲豆子的，豆莢非常老，沒有辦法炒菜吃。其中意大利豆角品種-Supermarconi Pole Bean可以考慮，感覺介於芸豆和油豆角之間，很嫩的，適合炒菜。我們這裏的品牌是Weston Seeds（網上購買其它品牌也一樣），Canadian Tire, Homedeport, Lowes, Walmart 以及各個賣花草的商店都有的買，到Weston Seeds專門的貨架上去找，有普通的Marconi 是矮的叢生的。推薦的是Supermarconi Pole Bean，也就是蔓生的品種，有黑豆和白豆兩種，我種的是黑豆的，據說味道好些。感覺產量不錯，長得很健壯，而且半蔭地可種植。豆角很長，可以超過20公分，比我的東北大將軍油豆角略窄，產量不錯，而且象油豆角一樣不容易老，口感是不錯的。

如果你沒有合適的豆角品種，不妨嚐試。

所有跟帖： 

• 這個好，還沒種過豆角，考慮是不是今年也種一下。看看我做的豆角燜排骨，很喜歡這道菜 -未完的歌- ♂ (81 bytes) () 12/28/2022 postreply 08:22:15

• 看著就香啊，排骨燉豆角或者東北亂燉都是我喜歡的菜啊，曾經有一段時間做某公司上市經常去沈陽出差，必點的菜 -風過之無痕- ♂ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 08:28:45

• 東北4大燉，“豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、排骨燉豆角”，我就差鯰魚燉茄子沒做過了 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 08:31:39

• 我好喜歡豆角，從來沒償試過要種，多謝分享，學習了！ -心雨煙塵- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 09:04:29

• 豆角好像容易種，病蟲害少。 -燕然山- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 10:10:21

• 我不挑，隻要是新鮮豆角我就吃，當然要送上門的，我們村很多人種菜，秋天裏經常放門口讓拿，我背個包撿一堆，摸過的就要拿上，不 -燕然山- ♀ (543 bytes) () 12/28/2022 postreply 10:16:03

• . -雨女- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 10:19:05

• 就是普通豆角樣子，看照片，左側綠色很長的就是了，紅的的是紫花油豆角 -風過之無痕- ♂ (153 bytes) () 12/28/2022 postreply 11:10:33

• 老墨也有許多豆子品種，值得研究一下。 -三步兩橋- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 10:30:37

• 老外很多品種就是吃豆子的，所以即便很嫩的時候豆莢也是很多筋，沒法吃 -風過之無痕- ♂ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 11:12:09

• 俺喜歡種菜，開春了找你請教。 -加拿大雁王- ♂ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 10:32:11

• 客氣了，大家互相交流，種花種菜是我的第一愛好 -風過之無痕- ♂ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 11:12:53

• 謝謝分享 -居北飛雁- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 18:06:00