我最喜歡的好吃的-- 餃子

我喜歡餃子， 骨子裏的。 

好多年沒有自己包餃子了  包餃子大概還是民國105年左右 娘在我這裏的時候， 總是包餃子，  人也是矯情， 整天浸在幸福之中 不覺的， 娘回國後才發現， 想娘， 想餃子

這麽些年，微信上看著爹娘 東奔西走 出現在京城的各大餐館，各種美食，俺啃著冷麵包就著生菜葉子 伴隨著下咽的還有咕咚 咕咚的口水聲

如今整天眼看著同學們在家裏大展各種技能， 包餃子就是其一， 每天看著餃子， 各種羨慕折磨， 終於， 下決心 包一次

包餃子雖然不能從養豬開始， 至少 要去後花園割些野韭菜， 村裏的韭菜一毛一根， 哪裏有這滿山遍野的野韭菜來的爽快

擀皮是童子功， 在家的時候， 一度被爹訓練的 可以一個人擀皮，供爹娘兩人包

包好的餃子要擺整齊， 中間那兩個擠餃子是爹娘的style 兩邊是我跟姥姥學的， 姥姥總是笑娘 包的餃子擠大肚兒， 邊兒太大，  而爹每次總是邊抱怨 娘包了餃子亂扔， 不排整齊，邊忙忙的給餃子排隊， 嘮叨的娘不耐煩了， 娘就會斜眼瞟一眼爹， 悠悠的問， 你的餃子到肚裏也排的整齊？

包好了 煮出來， 特意用這個僅存的藍花盤子盛出來， 這套瓷器是跨洋過海落地後買的第一套瓷器， 這是幾經周折 僅存的念想了

來，凹個造型，風雨蕭殺的季節 即使心情再藍色， 也要有個小資的態度

韭菜，蝦仁，豬肉 是我家小同學的最愛

願大家心想事成 諸事順利

比心

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這是疫情剛開始時候寫的  在咱們中坦再上一盤吧

所有跟帖： 

• 有機韭菜。好吃看得見。 -DD2020- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 18:21:50

• 啵一個 -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 18:23:28

• 沒有見過野韮菜 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 18:47:09

• 鈴蘭，和野韭菜長的很相似，暗香，有毒，不可以吃。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 19:04:11

• 我們村到處都是 -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 01:09:40

• 你吃野韭菜的花嗎？以前我有個野韭菜bear's_garlic的馬褂，丟了，哈哈。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 19:02:38

• 那個是德國的野韭菜 我這裏木有 隻有這種 -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 01:10:32

• 風水寶地，餃子各各憨態可掬。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 19:03:53

• 哈哈 我把這裏當成青黃不接的時候的後備基地 嘻嘻 -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 01:11:38

• 野韭菜，頭一回見！野韭菜的小花兒真好看！味道和韭菜一樣？ -魔羯鼠養貓- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 20:08:38

• 沒有韭菜嫩 比韭菜脆 莖葉粗大 味道沒有韭菜鮮和濃 但是 質不夠量來湊 哈 -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 01:13:14

• 餃子怎麽看怎麽愛，現在正是野韭菜的季節，最後一個餃子上的汁，雅蜜：） -燕然山- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 02:51:52

• 油潑辣子加點醋 -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 18:27:31

• . -雨女- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 05:51:35

• 舒服不如倒著 -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 18:27:56

• 自己擀皮能幹。加辣子油更是增色添味 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 18:02:45

• 童子功 又叫 童工 -銅鑼燒- ♀ (0 bytes) () 04/07/2022 postreply 18:28:34