俠客麥可

----<我在美國打工記>（九）
/格利

前段時間廚房來了一個人，頭戴一頂布禮帽，斜挎一布袋，不知裏麵裝的是什麽寶貝，難道是樂器？打工帶樂器？這讓我對他的那個神秘的布袋產生一絲好奇。

這個新來的員工叫麥可，是一瘦高個子黑人。?

後來才知道麥可去到哪裏就背到哪裏(到前廳吃飯也背，須臾不離)的那個神秘的長條布袋裝的是一個專用刀具布袋，裏麵有幾十把的廚用刀具。據麥可他自己說他是一名有44年經驗的專業廚師，上次工作單位是VCU(弗吉尼亞大學)。

氈帽，瘦高個，肩挎刀劍布袋……讓人一下子聯想到夕陽西下，彎曲山路的偏僻小酒館裏的一名刀客。

今天做了九個披薩。四個芝士披薩，五個?Pepperoni(一種美國改良式意大利披薩)，一切有序進行，不慌不忙。麥可想幫我，倒反給我添亂。他用烤箱烤雞塊也不熟，帶雞血。被前廳投訴。組長說要教他用溫度計測一下。麥可做事急吼吼，什麽都想插一手，常常添麻煩。他不知道什麽事該幫，什麽事不能幫；什麽時候該幫，什麽時候不該幫；幫忙前要征求人家意見，人家同意了你才能幫；人家不同意，你就不能幫。否則會給人正常的工作添麻煩。工作平台狹小，有時候兩個人擠在一起，施展不開，想快反而慢，“欲速而不達”。

為第二天的早餐準備一車的培根以及一車的披薩是我的日常工作內容之一，每天都要做，準備培根是在上午，準備披薩是在下午。?

秋天到了，早晚溫度相差很大，草地上一片白霜。從前天早上起出門時就要穿長袖外套了；晚飯後散步忘了穿長袖都有點涼。

麥可幹不了幾天就走了，就像他來的時候一樣，悄沒聲息。

不知是他自己受不了工作的約束，還是說人家餐廳經理不願意用他，也可能是他那袋刀具惹禍了，因為醫院規定不能帶武器和管製刀具進醫院。門衛保安有權搜查和阻攔。

冷月秋風——我突然想到這個詞。用這個詞來形容麥可比較恰當。麥可就像古時候的俠客，如冷月一樣地孤芳自賞，如秋風一樣地來去如風。

麥可走後，每天枯燥的廚房工作中，我有點懷念麥可了，沒有什麽理由。?