我就在網上search的方子,你看我熱貼裏酒釀那個一堆問題,

來源: 風悅- 2018-06-25 21:40:39 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 方子? 謝謝先 :)孩兒他娘2018-06-25 21:37:52

所有跟帖: 

我一般做好以後煮開,然後放冰箱,可以放很久。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 21:43:18

做好以後還要煮啊?不是已經先煮熟了嗎? -風悅-- 給 風悅- 發送悄悄話 風悅- 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 21:46:00

煮是讓酒釀停止繼續發酵,很多人不煮,我家的習慣煮一下,我猜是因為過去沒有冰箱,怕發酵太過了,就是酒了。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 21:50:09

你知道怎麽才能讓酒多嗎?我隻喜歡喝酒釀裏的甜酒,不喜歡米,太甜了。不知有沒有隻買裏麵的甜酒汁的。 -綠蟻采菊- 給 綠蟻采菊 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 22:59:33

糯米拿水泡透,出酒會多一些。吃時加水煮的,否則太甜。不知有沒有專門隻賣汁的。國內有,這邊沒注意過呢。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 23:06:09

謝謝,回頭試一下。 -綠蟻采菊- 給 綠蟻采菊 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/26/2018 postreply 01:10:33

找到同好了,我喜歡酒味重的。朋友家做過頭了的,就送給我。 -退隱老妖- 給 退隱老妖 發送悄悄話 退隱老妖 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 23:29:51

握手握手。 -綠蟻采菊- 給 綠蟻采菊 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/26/2018 postreply 01:11:33

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