今晚的月亮又大又圓

來源: Frankie1211 於 2025-09-07 19:07:00 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2359 bytes)

後院正對著的鄰居老頭一向勤快，我常常在陽台上看見他在院子裏忙活。今天下午，陽光暖洋洋的，他拿著耙子清理落葉。我問LP，為什麽他不用割草機，那樣又快又省力。LP正在廚房裏剁肉，頭也不抬地說：“他大概覺得用手耙更能鍛煉身體吧。”

我笑著走進廚房，又問她：“那你為什麽不用絞肉機，偏要用刀剁肉，多費時多費力。”LP抬起頭，神情篤定：“絞肉機絞出來的肉不好吃。”今晚我們要做黑豬大腿肉包子，這是昨晚睡前就定下的計劃。我已經好久沒吃自家做的包子了。幾個月前，我們曾特地去城裏新開的南翔小籠包店嚐鮮，吃完覺得不咋的，再沒了回頭的興致。

今天LP負責調餡，豬肉裏拌了洋蔥和木耳。她讓我依照油管上陝西品諾王老師的方子和麵。我照著比例稱好麵粉，加溫水、酵母和一點豬油，揉成麵團，放在一旁靜待發酵。

發麵的空檔裏，陽光漸漸西斜，正好灑在鄰居的陽台上。我看見老頭已經躺在搖椅上，手裏像是捧著一本書，正在悠閑地休息。我對LP說：“你看人家兩口子，估計早就吃完晚飯了，咱倆還在這忙忙碌碌。”

LP在廚房裏笑著應聲：“人家今晚可能吃的是披薩和沙拉，廚房也幹幹淨淨，不用收拾。你趕緊去熬一鍋包穀汁吧。”

我回來一看，她的肉餡也做好了，還又做了兩個涼菜。很快地，她揉麵擀皮，我包包子，然後下鍋蒸。

吃完包子，已經七點半。我看了一眼窗外對麵的鄰居，他家陽台上的電視已經打開，老兩口好像正喝著茶看電視呢。

LP累得靠在沙發上歇息。我問她：“我今天到底吃了幾個包子？”她說：“我吃了三個，狗狗吃了兩個，一共蒸十七個包子，你自己數去。”我走到餐桌前一看，盤子裏還剩三個，我還以為我隻吃了六個。LP在沙發上眯著眼笑：“趕緊去操場鍛煉鍛煉吧，我今天忙活三個多小時，走不動啦。”

夜幕降臨，天上的月亮又大又圓，金燦燦的…