這麽多的牛肉可以怎麽吃呢

買了近8磅的Beef Eye Round. 因為家裏沒有切肉片的工具，自己怎麽切都切不漂亮。

昨天做了越南米粉，這個牛肉和大牛筋丸很給力。

接下來這種牛肉怎麽吃最好？

所有跟帖： 

• 學老美，烤 -3-D- ♂ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:40:47

• 烤的牛排是不是需要肥一點的？ -黃一枚- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:48:02

• 香酥牛排 -又當爹來又當媽- ♀ (15 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:46:53

• 我昨晚都把它們冷凍了。買來的時候是鮮的 -黃一枚- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:49:50

• 鮮的做刺身 -又當爹來又當媽- ♀ (30 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:52:12

• 做刺身的意思就是生吃？ -黃一枚- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:54:41

• 日餐 -又當爹來又當媽- ♀ (173 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:01:49

• 別逗了。這個牛肉級別不夠。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:08:05

• 做牛肉幹，牛肉巴，燈影牛肉幹，麻辣牛肉幹 -我愛青菜- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:54:26

• 這看著太瘦了， 容易柴。 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:57:00

• 牛肉水分大， 做熟了沒多少 -ttt1010- ♂ (57 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:01:13

• 煎。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:07:05

• roast,切片了吃。不要反複加熱，容易老，不容易咬。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:10:51

• 切片或者切絲，澱粉抓抓，醃一下，炒 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:12:12

• 太瘦，不好做。可以考慮做牛肉幹。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:12:13

• 中式的，切片了，用嫩肉錘錘出篩子樣的洞眼，然後做水煮牛肉。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:14:17

• 我就奇怪為什麽你一個人會買這麽大包裝的肉？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:34:27

• 我一般都買當天吃的，新鮮而且不浪費 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:47:09

• 醃製好以後小火烤幹，速凍保存。牛肉幹很好吃的 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:41:10