在我的詞典裏

帶殼放茶葉、其它調料煮，剝殼就吃的叫茶葉蛋。水煮蛋剝殼，再放調料煮的叫鹵蛋。現在看來還有不同的詞典。

所有跟帖： 

• 還有南京毛雞蛋，看著挺香的，沒吃過。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:13:59

• 小視頻看到挖開是黑色，還滋滋冒油的，不知道是什麽蛋。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:14:59

• 毛雞蛋好象是淡黃色的，有小雞的毛 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:21:56

• 毛蛋很好吃 -Dayi- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:15:04

• 對對對，那也是帶殼煮的 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:15:04

• 那是的， 這樣分比較易懂 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:14:12

• 你的字典是教科書級別的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:15:33

• 粵菜豬腳薑醋，薑醋裏放幾隻雞蛋。我們叫薑醋雞蛋。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:18:33

• 對啊， 很久沒吃那個了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:22:53

• 以前我遇到很嫩的子薑的時候，自己買齊東西做一次。不過這十年八年一吃薑就咳，就不敢煮豬腳薑了。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:37:03

• 我都不會做醬醋 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:49:37

• 唐人街有專門的豬腳薑醋賣的，再加豬腳，子薑，雞蛋，煮好後加糖即可。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 15:22:06

• 這些是什麽蛋？ -瓜籽- ♂ (215 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:27:09

• 你怎麽了，惡心自己，這也好玩啊？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:33:16

• 放茶葉的鹵蛋就是茶葉蛋 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:23:52

• +1。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:48:50

• 我覺得雞蛋煮那麽久再吃，吃的就是情懷和口味了 -June88- ♀ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:30:25

• 茶葉為主略加輔料為茶葉蛋。花椒大料醬油甚至肉湯是為鹵。 -外鄉人- ♂ (89 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:43:27

• 就是一個破雞蛋，整得十八般武藝都用上了，又是紅燒 又是垮燉 又是清蒸 又是，，，雞蛋真是遭了八輩子罪了！：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 14:54:05