今天吃飯,菜譜上有個鹵蛋,我問鹵蛋是不是就是茶葉蛋,回答不是,

本帖於 2025-06-19 12:58:40 時間, 由普通用戶 偷油老鼠 編輯

鹵蛋是鹵蛋,茶葉蛋是茶葉蛋

我又問鹵蛋是不是煮熟的雞蛋,回答是

我要了2 個,就是茶葉蛋嘛

 

 

 

所有跟帖: 

茶葉蛋放茶葉煮的而且還帶著蛋殼,鹵蛋反之 -66i6- 給 66i6 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 12:58:38

哦,明白了,服務員不解釋,隻會說鹵蛋是鹵蛋。。。 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 12:59:40

不是。鹵蛋無殼,有鹵包/香料,通常和肉一起燒使更入味。茶葉蛋用紅茶/鹽。 -靈動的雙子- 給 靈動的雙子 發送悄悄話 靈動的雙子 的博客首頁 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 12:58:41

有五香鹵蛋,和肉一起做的一般不會分開賣 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:00:15

恍然大悟,我當時應該和糟蛋搞混了,我不要吃糟蛋 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:00:22

酒糟的蛋(不是酒釀蛋)?那很好吃啊,糟了後生吃,幾十年沒吃了。 -靈動的雙子- 給 靈動的雙子 發送悄悄話 靈動的雙子 的博客首頁 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:02:39

不敢在外麵吃,腸胃敏感 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:03:27

味道不一樣, 鹵蛋是做肉的味道 -超級潛水艇_1234- 給 超級潛水艇_1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:03:05

蠻好吃的,香,有嚼頭 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:04:19

鹵蛋時可以加茶葉,,,, -李大牙- 給 李大牙 發送悄悄話 李大牙 的博客首頁 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:09:43

就是,現在我知道了一個帶殼一個不帶殼 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:11:16

真不知道啊?茶葉蛋用茶葉煮,鹵蛋跟肉一起煮,吸收的是鹵肉汁 -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:12:01

大牙說鹵蛋也可以放茶葉,蛋燒肉知道的,我們不叫鹵蛋 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:14:41

加了茶葉的鹵蛋就是茶葉蛋 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (197 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:23:04

你看,這麽複雜 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/19/2025 postreply 13:27:30

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