砂鍋小白菜丸子湯

要這種綠綠的小白菜,才有清香。小丸子,粉絲,白胡椒粉,鹽......

活著為了吃,吃為了活,兩下不耽誤。

 




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所有跟帖: 

這個我家人都喜歡,我就是不信任粉絲,看了太多負麵新聞 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:45:35

我買這種。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (140 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:48:49

謝謝,記下了 -偷油老鼠- 給 偷油老鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:06:38

粉絲能加什麽成分?很簡單的東西。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:52:38

以前好像見過報道,記得是漂白熏蒸什麽的。 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:55:01

剛看了一下,工序挺繁瑣的。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:02:16

有的加明礬。還有一個叫中農寶鼎牌子的,是純綠豆粉絲,也不錯,但不總有。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:59:13

砂鍋好靚,和以前熬粥的是一個鍋嗎? -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:50:49

不是,這個小,是1-2人份。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:53:44

如果做湯,煮餛飩,一人份正好;要是做煲仔飯,就2人分正好。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:48:49

這個我也喜歡。丸子是自己絞餡做的嗎? -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:58:14

不是,是買的大華的Berkshire肉餡。比較瘦,要加水和一點點一點點澱粉打一下。如果肥肉多的就不用加澱粉。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:00:07

謝小閑 -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:14:32

香。我發現豬肉的東西配 白胡椒都特別合味。 -seattleWA- 給 seattleWA 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:21:26

對,隻要是湯,加白胡椒粉都好吃,要最後放,時間長它就揮發了。蒸雞蛋羹放也好。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:45:29

烹小閑您好,恭喜獲得8點讚,更多點讚在路上。這組圖片展示了製作砂鍋小白菜丸子湯的過程及成品:... -美夢終成真- 給 美夢終成真 發送悄悄話 (1050 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:23:52

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