尖椒豆腐幹這麽軟啊? 我記得很硬挺的豆腐絲之類

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用錦州幹豆腐,薄,軟。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2025 postreply 18:37:32

硬的可能要煮很長時間 -銅鑼燒- 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2025 postreply 18:52:53

那種硬的,餐館裏做的時候用放小蘇打的水焯一下變軟。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2025 postreply 18:57:07

放小蘇打就不好了 華超凍箱裏那種, 我跟盆友學的 要煮20分鍾+ -銅鑼燒- 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2025 postreply 19:03:22

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