對抗雞蛋漲價，我決定

吃餃子……

豬肩肉兩塊五一磅，一磅半肉可以包六兩麵，48個大餃子。倆人頭晚吃一頓水餃，第二天早上再來一頓煎餃，他樂開了花。

周一去Costco買蛋，兩打有機中蛋8.4，限購三盒，他家還有一款蛋更貴。前一周普通大蛋一打4.3。這麽多年，頭一次買中蛋，和國內雞蛋個頭差不多。

吃餃子倒也未必真比吃四個蛋（一人倆）便宜，架不住人家高興，天天過年！

還想做曲奇，和brioche ，做不起了，啥時候雞蛋降價啥時候再說吧。

所有跟帖： 

• 大概過最多一個月這個雞蛋短缺就能過去了吧。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:28:51

• 預計是半年。蛋雞長大需要4個月。 -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:34:16

• 我覺得Costco的中蛋比大蛋好，我還在Costco買到過原始種的青殼蛋，18個一盒，後悔沒多買點兒。 -wxcf- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:30:57

• 我們家我提過；太太擔心雞吃她種的菜 -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:34:47

• 隔開，分成家禽區；蔬菜區。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:37:26

• 有道理；還有一個麻煩，出來公雞早上打鳴怎麽辦 -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:38:19

• 小公雞直接燉蘑菇... -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:40:32

• 很麻煩，雞挺能飛的……他老人家也說是不是 -kittencats- ♀ (139 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:39:56

• 雞放足水，食可以做一個自動喂食的 -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:43:37

• 最長能離開多久？ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:47:39

• 我們家包餃子是混搭，豬肉，蝦仁，雞蛋和韭菜。。。雞蛋太貴了，準備戒餃子幾個月。。。 -長木龍五- ♂ (167 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:50:21

• 我想去投資一個小農場養雞，直到農場地增值足夠cover30年雞蛋 ：） -遙遙- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:50:50

• 養雞賣蛋生意也不容易做，美國的食品衛生檢疫要求太嚴了，這蛋不能賣，那蛋不能賣。不是隻要雞下蛋就行了，不符合檢疫標準的蛋， -紅辣椒66- ♀ (51 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:55:42

• 不賣，隻給自己和朋友吃，自己養雞的雞蛋肯定是free cage 還有機，怎麽舍得賣 -遙遙- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 16:09:36

• 自己養雞自己吃蛋不錯。 -紅辣椒66- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 16:18:48

• 就是太貴了。我包餃子不需要雞蛋，可是需要煮荷包蛋，經常自己一個，狗狗一個，嫌貴也得吃 -紅辣椒66- ♀ (380 bytes) () 02/13/2025 postreply 15:50:51

• 每次去Costco， -長木龍五- ♂ (378 bytes) () 02/13/2025 postreply 16:01:11

• 現在獲得信息方便，大家都知道雞蛋的蛋白質最好，都去買雞蛋，雞蛋就賣得快。 -紅辣椒66- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 16:06:52

• 我包餃子愛放炒雞蛋，吸汁水還香。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 16:10:35

• 不放青菜嗎？我包餃子就是在最後用生雞蛋封味兒 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 16:33:30

• 我以為你要養雞。 -老粗- ♂ (0 bytes) () 02/13/2025 postreply 16:36:31