元旦那天鄰居請我們吃晚飯

元旦晚上, 鄰居請我和先生去他們家吃飯。 因為我先生不吃海鮮, 鄰居的先生真花了心思來招待我們

 

我真是太喜歡這個烤幹貝了,幹貝很鮮美

烤吞拿魚, 也是烤得極好。  他們還為我先生做了煎豬扒

紫薯紫米蛋糕

這是我們在家裏做好帶過去的,鹹的餡是蝦仁, 雞肉, 白菜和芽菜, 我包的, 小的那盤是我先生包的, 他用和做蘋果pie 一樣的餡來包的甜春卷, 從做餡, 包和炸都是他一個人做的

鹹的餡是按照婆婆的方子做的, 我切好整顆的白菜, 還有一包芽菜, 炒熟,盡量把水甩幹, 他把蝦仁和雞胸肉攪碎, 和菜混在一起, 我還再另外在餡上麵加了點蝦仁。

包春卷是我們每年除夕的節目。 今年是除夕和元旦都忙著包春卷了

這是完全是他做的蘋果春卷

 

所有跟帖: 

這個幹貝烤得太貼心了,好奇你LD嚐了嗎? -Duckmaster- 給 Duckmaster 發送悄悄話 Duckmaster 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:29:38

是啊, 那幹貝太好吃了, 我先生沒有吃, 我代他吃了 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:31:33

代他吃了,哈哈哈 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:35:36

哈哈哈, 是啊, 鄰居還讓我拿了點吃剩的烤幹貝回家 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:39:00

很用心。 蘋果春卷,第一次見 -chloezj1992- 給 chloezj1992 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:29:52

謝謝, 他的創新, 因為蘋果是烤熟了的, 它們都凝固在一起, 所以比傳統的春卷容易包 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:34:03

Costco有相似的蘋果卷 -teacamellia- 給 teacamellia 發送悄悄話 (81 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:39:32

哦, 真像啊, 不過我們的應該更好吃, 因為我們是用超薄春卷皮包的 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:48:42

你們夫婦倆協作得真好,鄰居也是好鄰居,有福氣:)) -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:33:29

多謝多謝, 我和他都合作了差不多22 年, 習慣了, 鄰居的先生很會做菜, 我們都說鄰居太太好福氣 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:35:52

Tuna 魚做得好,看得出來內裏未熟的紅肉,食家! -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:34:34

是的, 他真是很會做菜的, 他做的菜比我做得西化 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:37:23

鮮貝加培根一起烤?感覺不錯,下次也試試。廣姐好人緣:) -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:38:26

謝謝, 是的, 用培根卷著鮮貝來烤, 這樣就不會幹。 我也準備學一下 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:40:47

這個可以買到半成片,回家自己直接烤就行了 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:55:10

姐夫給你做冰淇淋的事情我經常拿出來敲打我家的 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:38:41

不thick road -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:40:30

我沒說讓他給做就很好了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:42:16

有笑果嗎,拿啥敲的? -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:40:56

又有人要遭殃了 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:42:20

有效果啊,他不敢在我眼前吃冰淇淋了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:42:47

哎呦, 我吃冰淇淋太多, 增加了10磅了, 現在不敢吃了啊。 你先生更好啦, 為你賺錢 :) -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:43:13

這裏哪個人不是為家裏賺錢呢? -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:51:48

哈哈, 我家那個是個例外, 提早退休了, 我還在上班呢 :) -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:54:00

姐夫已經把錢都賺回來了啊!能上班就上班吧,回家忒無聊 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:57:55

哈哈, 沒有 :) -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:09:23

鄰居是中國人啊,真好 -綠豆豆1- 給 綠豆豆1 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:39:05

謝謝, 是啊, 他們都是中國人, 從加州搬過來的 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:44:09

海鮮都不錯。第二張照片的是什麽菜?看著也好。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:41:00

謝謝, 那是涼拌木耳腐皮粉條 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:45:22

愛吃這種涼拌菜,我們家平時喜歡的是素什錦,也有腐竹木耳花生等,就是做起來麻煩。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:57:33

是的, 我也喜歡做涼拌菜的 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:00:45

幹貝和bacon是絕配! -加州陽光123- 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:45:13

謝謝美女, 我以後也學一下做這個菜 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:46:16

有一次在靠死摳買的鮮貝總有細沙,衝了很久都洗不淨,有啥辦法嗎? -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:49:35

我一般在韓國超市買的鮮貝 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:03:03

我好像沒有碰到過這種現象,我不在Costco 買,我在其他超市裏買那種 -加州陽光123- 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (211 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:37:37

你們都是好鄰居啊, 有這樣的近鄰真是福氣 -就是勞碌命- 給 就是勞碌命 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:52:58

多謝, 是我們有福氣 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:54:53

什麽牌子的春卷皮?我買不到薄的皮。 -shparis- 給 shparis 發送悄悄話 shparis 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:54:37

我是用這種春卷皮包的, 應該是廣式的, 我在韓國超市買的 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (82 bytes) () 01/03/2025 postreply 18:59:37

烤吞拿的表麵少了那一道道的焦痕,差了好大的意思 -慢旮子- 給 慢旮子 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:02:19

是嗎, 我都沒看出來, 不過我都不會烤這個的 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:05:00

應該不是烤的,象是平底鍋裏煎的 -慢旮子- 給 慢旮子 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:06:22

你是對的, 那是煎出來的, 天氣太冷了, 不能在室外烤魚, 你是高廚 :) -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:08:48

煎吞拿一定要用條紋鑄鐵鍋,天壤之別 -慢旮子- 給 慢旮子 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:10:37

哦, 學習了, 謝謝 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:12:05

好豐盛啊,廣姐新年快樂! -calm01- 給 calm01 發送悄悄話 calm01 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:11:25

謝謝, 妹妹新年快樂 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:13:09

烤幹貝很像costco的出售菜 -海雲之南- 給 海雲之南 發送悄悄話 海雲之南 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:11:36

不是, 他自己烤的, 他用培根卷著鮮貝再用牙簽來固定的 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:15:29

培根和鮮貝一起考是不是有正式的菜名? -小白和你拚了- 給 小白和你拚了 發送悄悄話 小白和你拚了 的博客首頁 (508 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:19:31

剛剛去查了一下, 叫做bacon wrapped scallops. 確實好吃的 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:23:46

謝謝,我去查個配方做個試試練練手 -小白和你拚了- 給 小白和你拚了 發送悄悄話 小白和你拚了 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:32:18

謝謝,我去查個配方做個試試練練手 -小白和你拚了- 給 小白和你拚了 發送悄悄話 小白和你拚了 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:28:18

我也準備試著做一下 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 19:29:38

廣姐人緣真好, 四海之內皆兄弟姐妹: )))對廣姐鐵印象最深的是姐姐, 令人過目不忘: ))) -北京大老貓- 給 北京大老貓 發送悄悄話 北京大老貓 的博客首頁 (0 bytes) () 01/03/2025 postreply 20:01:09

謝謝貓美美, 我轉告我姐 :) -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 10:07:25

鄰居真不錯。你們也熱情好客 -Windy2009- 給 Windy2009 發送悄悄話 Windy2009 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 05:58:54

謝謝Windy , 你也是友善的 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 10:16:39

溫馨的友情!那個tuna 不容易做好吃呢,高手! -月亮_66- 給 月亮_66 發送悄悄話 月亮_66 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 07:49:50

多謝多謝, 鄰居先生確實是個高廚 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 10:21:45

這廚藝太讚了!廣姐得善鄰,真令人羨慕。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 08:48:45

多謝多謝, 你和你的家人都很會燒菜的, 也是和睦溫馨 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 10:24:05

那個紫蛋糕很特別。 你們的鄰裏關係真好,也是廣姐人品好 :) -xiaosai- 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 16:08:52

謝謝, 那是另外一個客人做的, 蛋糕很好吃 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 21:27:31

我朋友公司就製造這種春卷皮,薄得像紙一樣,用麵粉做成紙一樣薄的,卷成一大卷,然後機器把它切成小方塊。 -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (159 bytes) () 01/04/2025 postreply 18:03:30

哦, 是嗎? 這種超薄春卷皮真不錯的。 你的朋友厲害 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2025 postreply 21:29:35

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