聊個好吃的吧，做簡版驢打滾，特簡單，

先用最小火炒黃豆粉，不停攪拌。微微的黃了，有香味了，放涼了，加白糖，

把糯米粉調成稀糊糊（水放多點，否則糯米團就太幹不夠軟了），放在微波爐打（瓷碗啊）。隔半分鍾停一下，把碗拿出來攪拌一下再放進微波爐再打半分鍾，再拿出來再攪拌，不停操作個四五次吧，等都成團了，就熟了。時間，記得好像兩分鍾多？左右就成了，一袋 500克左右的糯米粉。反正隨意，沒啥特別要求。
然後，就用叉子體挑起來一小塊，往黃豆粉裏麵攪和一通，沾滿香香的黃豆粉，然後放嘴裏，使勁嚼碎（因為粘

因為黃豆粉沾的特多，香味足，可好吃了。省時間了，否則驢打滾做起來太麻煩，而且用黃豆粉的量也有限。這個方法可以吃好多好多黃豆粉。

所有跟帖： 

• 會唱歌， 會畫畫， 會做驢打滾 -deepsigh- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:04:59

• 北方人都會做麵食吧， -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:10:43

• 實在想吃紅豆沙，可以單獨一小碗。吃一口糯米麵團沾黃豆粉，再吃一口豆沙。 -布布洛洛紛紛- ♂ (167 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:07:54

• 驢打滾裏麵的驢哪兒去了？ -美麻子- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:06:10

• 你懷疑是樓主？ -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:07:52

• 鵝腳的是你，樓主把你給漏了？ -美麻子- ♂ (42 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:10:22

• 沒事沒事。我不生氣。 -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:11:11

• 我是說你懷疑是樓主吃了，你想哪兒去了，哈哈 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:13:13

• 哎呀沒事的。開玩笑的，無所謂。 -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:13:50

• 對呀！說的就是你給吃了。你又想哪兒去了呢？ -美麻子- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:16:02

• 給張照片，好饞我們啊 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:11:46

• 我都好久好久沒做這個了，上次還是疫情那年呢， -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:12:54

• 哦，明白了 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:14:14

• 這種驢打滾隻可意會，不可言傳～～ -hertzian- ♂ (51 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:13:25

• 是，上照片是個需要氣氛的活 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:15:05

• 是。要一開始就想著得拍照，一步步的，否則一忘了就沒興趣了， -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:22:26

• 唉。。。你們北方人跟我們南方人的糯米觀不一樣，我們愛吃有嚼勁的。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:14:40

• 跟上海條頭糕，有點相似～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:15:23

• 上海以前哪有條頭糕。。。。。條頭糕跟驢打滾完全是兩種東西。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:18:12

• 這兩款點心我都會做。沒什麽本質區別～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:19:42

• 條頭糕表麵硬得很，別吃上海人的，那是假的。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:31:08

• 北京炸糕也是最有名的之一，燙麵油炸豆沙餡也是軟的。印象裏北京好像沒有特有嚼勁的糯米點心。 -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:20:17

• 能做撬棍的江米條算嘛？ -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:24:54

• 那是脆。另一類的點心類型了。 -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:26:30

• 撬棍？沒吃過。。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:31:58

• 就是糯米圓子在黃豆粉裏打滾兒後再吃 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:14:45

• 差不多。 -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:20:43

• 和上海的“金團”比較像，金團裏有豆沙。黃豆粉在亞洲超市有賣現成的。 -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:25:32

• 對。買回來，炒熟就好了 -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:27:31

• 果然是簡版,哈哈 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:41:23

• 就是味道都對。但外形都不對 -布布洛洛紛紛- ♂ (167 bytes) () 04/08/2024 postreply 15:46:37

• 喜歡你這款沒有豆沙的。 -哈梅- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 16:02:16