弄了隻5磅的龍蝦，，，盤它，，，

話說娃回家，，，

昨天陪某人買菜，，，菜場裏難得有硬殼的大龍蝦，，，讓店員撈了3次，，，第一隻兩磅，第二隻4磅，，，剛要走，旁邊另一個店員說他們還有5磅的呢，，，結果讓第一個店員給白了一眼。

蛋絲，，，來都來了，就弄支大的唄，遂帶了一隻5磅的回家，，，俺買龍蝦的記錄是7磅，太大了，不好吃，，，

放冰箱裏一晚上，還是活的。現蒸15分鍾，拿出來用冰激一下，，，切開，粘麵粉煎香，烹料酒，加粉絲，，，

早上做了一鍋紅酒牛肉。

牛小排煎了，，，放入大鍋裏，，，煎鍋裏把洋蔥炒香，放入蘑菇，，，再倒入大鍋，，，加一瓶紅酒，，，

蓋上蓋子，放烤箱，，，350F，4個小時，，，吃的時候放點兒土豆，，，

娃們吃得躺在椅子上，，，打嗝，，，

所有跟帖： 

• 龍蝦小的嫩 -usanyc80- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:54:19

• 5磅到頭了，，，2-3磅最好，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:55:40

• 是的，二三磅最好。 -usanyc80- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:56:58

• 我說沒見你今天上來玩，原來是在家給娃做好吃的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:54:52

• 娃下了班趕火車回來，半夜才到，，，龍蝦頭裏滿滿都黃，全讓娃拿個勺子掏著吃了，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:56:50

• 好娃啊！給你，你也不敢吃吧？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:04:22

• 九妹太能安慰人了，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:08:52

• 大火猛炒的蔥薑龍蝦好吃 -Vaseline123- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:56:33

• 這個太大，，，俺的家夥事兒施展不開，，，所以，先蒸一下，保證裏麵熟了，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:57:35

• 我和你的晚餐換一下就好了 -月城- ♂ (98 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:57:14

• 年輕就是好，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:58:52

• 忍不住想笑，我覺得你吃完麵後一定發現 -9876543- ♀ (58 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:01:25

• 哪有這麽好的事？ -月城- ♂ (56 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:39:49

• 家裏蒸味道挺大的。讓店裏蒸好拿回家簡單點。 -靜安爺叔- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:57:29

• 俺們這裏今天關門，，，所以昨天就買了，，，昨天沒讓店家蒸，今天自己蒸，圖個新鮮，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:00:08

• 這麽大的火候不好掌握，牛小排也做的考究，我現在經常偷懶做法 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:57:41

• 俺本來想做Pot-au-feu，料都買齊了，，，動手的時候犯懶，幹脆就紅酒牛肉吧，，，4個小時，軟爛入味，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:01:47

• 廚房真漂亮。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:59:06

• 開放式的，，，俺們搬進來，自己重新裝了抽油煙機，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:02:30

• 太會做飯了！ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:59:28

• 哪兒有你們做的精致，，，俺這個就是保障能喂飽兩個男娃，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:03:20

• 今天號稱是複活節，但是，羊和龍蝦好像犧牲了不少～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:59:58

• 祭奠儀式不可少：）） -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:01:08

• 說做就做，今晚上的羊肉curry rice . -Shanghaigirl98- ♀ (82 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:04:20

• 看來你執行力很強啊，說做就做～～ -hertzian- ♂ (149 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:07:32

• 羊肉周五晚上就醃好。 我做菜哪個方便做哪個。你做的是藝術品，實在下不了口啊。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:17:08

• 太美味了，，，能吃三大碗，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:07:48

• 嫌curry 不夠辣，臨時加了根小的紅辣椒。還真是吃了兩碗。 這個複活節過開心。。。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:19:09

• 哈利路亞，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:04:34

• 一貫全是大菜！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:01:31

• 俺們就是量大，，，哈哈，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:05:42

• 實打實的硬菜 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:03:23

• 主打個能吃肉，，，：） -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:06:12

• 盤得好！ -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:10:38

• 結果還有兩個大鉗子放不進鍋裏，，，明天吃，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:25:41

• 以前都是清蒸，，，今天放了點兒粉絲，，，某人不吃米飯，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:27:06

• 美食啊 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:12:06

• 娃回趟家，，，給弄點兒好吃的，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:27:47

• 好父親啊, 我家娃回家我都不知道做什麽, 慚愧 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:32:18

• 大廚呀 -一點點- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:17:29

• 俺們這個簡單粗暴，，，：） -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:28:19

• 真棒！ -老9不能走- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:44:35

• 可勁兒造，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 20:12:15

• 豪爽！；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:45:46

• 大塊兒吃肉，，，哈哈，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 20:12:35

• 過癮 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 19:46:56

• 太饞你們長長的菜單了，，，俺們隻能求個量大，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 20:13:14

• 饞死人了 -楚伊人- ♂ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 22:55:58

• 大廚來了！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 01:16:25

• 太豪了！都是硬菜，流口水ing ~~~ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 15:22:48