前麵兩道菜,從色澤上看做的很不錯。尤其是第二道菜比較誘人。
糖醋排骨似乎與理想狀態還有點距離。
不知道你這糖醋排骨是哪裏的做法,江浙滬一帶做糖醋排骨,需要加冰糖的,最後階段也需要第二次加醋,收湯汁。這樣,糖醋排骨裝盤後,表麵色澤濃鬱。
讓你家LD再接再厲,在糖醋排骨上再下點功夫。
前麵兩道菜,從色澤上看做的很不錯。尤其是第二道菜比較誘人。
糖醋排骨似乎與理想狀態還有點距離。
不知道你這糖醋排骨是哪裏的做法,江浙滬一帶做糖醋排骨,需要加冰糖的,最後階段也需要第二次加醋,收湯汁。這樣,糖醋排骨裝盤後,表麵色澤濃鬱。
讓你家LD再接再厲,在糖醋排骨上再下點功夫。
• 謝謝點評。糖醋排骨是我做的,今天是非標準簡單做法,的確偷懶了,哈哈 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 03/31/2024 postreply 18:54:12