為什麽美國西紅柿不香？

 

兩個原因。
一采摘時間，熟透的西紅柿保鮮期短，所以摘的時候柿子都是青的。是不是長熟了就好吃？不對
二是品種，為了耐儲運，專門選育了肉質果皮都堅韌的西紅柿，即使熟透了的口感依然差。

 

那種吹彈可破的西紅柿，我隻在中國吃過。有些品種長著長著自己就裂開，露出裏麵的沙瓤，我在57幹校自己種過。

所有跟帖： 

• 對啊，俺家就有菜園，夏天才吃到味美爽口的西紅柿和黃瓜 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:17:53

• 就是工業產品。你買自然熟的就是了。 -靜安爺叔- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:18:11

• 也不是為了耐儲運，是食用方法決定的品種。西方人用西紅柿做三明治，色拉，所以需要比較硬和少汁水的西紅柿 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:18:23

• 任何品種西紅柿，隻要摘得足夠早，都保證肉硬無湯汁 -又當爹來又當媽- ♀ (188 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:23:53

• 那任何蔬菜隻要放的足夠久，都會爛熟多汁，以為我不會抬杠嗎 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:25:57

• 你是抬杠界的天花板 -又當爹來又當媽- ♀ (491 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:29:14

• 你說的這個正好給我說的品種差別背書。放了這麽久都不爛，可見不是為了運輸 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:31:50

• 與品種有關，商店的適合運輸、飯店！farmers market 可以買到農家種 -悟琨18- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 09:06:26

• 西紅柿沒變，是人變了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:18:24

• 人沒變， -又當爹來又當媽- ♀ (194 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:19:31

• 我現在吃的西紅柿不拌糖，甜度有9，但我選甜度6的。太甜吃了對身體不好。 -水準- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:18:56

• 老 -又當爹來又當媽- ♀ (197 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:20:33

• 別啊，一個也不能少，你必須一直同我們耗著，到地老天荒。 -水準- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:22:47

• 可能是品種不行，英國的也隻有一種 BEEF TOMATO 好吃一點。 -妮妮UK- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:19:37

• 我喜歡“牛心”西紅柿，又大，肉又厚 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:19:39

• 那種開裂的， 我們附近農場有 -iBear- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:20:04

• 自己種的，都很好吃。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:20:06

• 剛試了FreshGoGo 的sunset kumato 黒番茄，很特別，原味生吃最好。 -MrsKwok- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:21:28

• 我 -又當爹來又當媽- ♀ (342 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:27:22

• 有機肥酵素水裏含微量元素，能增加甜度和風味 -NanwaCanada- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:34:00

• 你一個喝綠的人 -京男- ♂ (200 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:32:38

• 品種。你找些好品種自己種。但主要還是耍熟透。而且肥也很重要。你自己漚肥更好。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:32:45

• 好像也不能淋雨水多 -zacao- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:46:20

• 從我搬到鄉下後， -金米- ♀ (205 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:33:16

• 有道理。另外，老外吃漢堡三明治，需要夾那種粉粉幹幹的西紅柿片，所以特地培養這類。我們要生吃或炒“國菜”，得避開這些品種。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:33:22

• 所以很多人自己種，自己種的好吃 -遙遙- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:57:33

• 要種原生種Heirloom Tomato Plant -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 09:18:17