想做不含肉的餃子餡,準備圓白菜切絲炒一下,胡蘿卜擦絲炒一下,再跟炒好的雞蛋拌餡。小朋友不喜歡吃木耳就不加了。想象不出除了油鹽還要加些什麽調料?
先多謝大廚小廚中廚們幫忙集思廣益
想做不含肉的餃子餡,準備圓白菜切絲炒一下,胡蘿卜擦絲炒一下,再跟炒好的雞蛋拌餡。小朋友不喜歡吃木耳就不加了。想象不出除了油鹽還要加些什麽調料?
先多謝大廚小廚中廚們幫忙集思廣益
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五香粉,胡椒粉,薑末,耗油
-申巷九-
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02/07/2024 postreply
12:55:57
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打開廚櫃
-京男-
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02/07/2024 postreply
12:57:33
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多謝
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:03:12
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加了雞蛋不算素餡了吧
-蒙娜麗莎-
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02/07/2024 postreply
12:57:56
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改成不含肉的餡兒了:)
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
12:59:36
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哈哈哈哈,因為我正發愁咋做素餡給同事
-蒙娜麗莎-
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02/07/2024 postreply
13:01:50
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我查了一下,咱們平時吃的雞蛋是素雞蛋
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:06:58
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雞蛋素食者不吃,不懂那啥是葷滴?
-蒙娜麗莎-
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02/07/2024 postreply
13:22:42
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南京那邊好像有一種叫毛雞蛋
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:25:13
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還行,居然都有
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:04:18
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加點兒香菇進去。五香粉,蔥花,鹽,醬油少許一調就行。
-惢舙聶瞐掱毳-
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02/07/2024 postreply
13:08:31
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還真找到香菇了
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:14:18
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香菇。蘑菇類是提鮮的
-苗盼盼-
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02/07/2024 postreply
13:08:46
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+1. 上海青菜,五香豆幹,香菇切碎做素菜包子餡兒很清香爽口的。
-氣死貓-
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02/07/2024 postreply
13:13:54
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我說的那幾樣好像也是包子餡裏學來的
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:17:25
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好的,我泡上了,到時候切成小丁估計就行了,對吧
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:15:42
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五香豆幹切碎。蝦肉算肉嗎? 哈哈。那天有個人讓大家推薦素菜
-lucky_rain-
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02/07/2024 postreply
13:08:58
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抓住一個偽素食者。~ 還好,我印度朋友的先生隻吃地下收的,請客愁死俺了。
-氣死貓-
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02/07/2024 postreply
13:16:40
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還真不懂,素食好像也分好幾個等級呢
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:18:39
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素餡用西葫蘆雞蛋的,稍微加一點胡蘿卜絲點綴,就用香油,蔥花,鹽,即可。不用加鮮蝦等。
-烹小閑-
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02/07/2024 postreply
13:15:20
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西葫蘆切絲嗎?那就不用炒了對吧?
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:19:27
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擦絲,放鹽煞水。
-烹小閑-
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02/07/2024 postreply
13:38:02
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多謝
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:52:02
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再加些蘑菇
-極樂淨土-
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02/07/2024 postreply
13:28:42
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收到,多謝
-crazydinosaur-
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02/07/2024 postreply
13:52:29
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加些豆腐碎
-greenonion-
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02/07/2024 postreply
19:35:47