最近終於買到珍貴的沙薑,這是粵菜做雞的靈魂。
網圖,就是這樣。曬幹了叫山奈。四川人的鹵水必放,山奈八角是連在一起說,可見其地位。
啫啫沙薑雞煲立馬安排上。一部分沙薑切碎醃在雞肉裏。蔥頭最好是紅蔥頭。娃一嚐就說香,這一煲連肉帶汁他幾乎吃了90%。
泡椒牛肉,LD最常吃的周一家常菜
絲瓜,鮮得掉眉毛
冬筍上海青,有它我可以不用其它菜肴就是一頓
一邊發帖一邊入口的能量棒,繼續幹活。
祝坦親們做好過年的準備!