明年回國修整1-2個月,但有點擔心回來的時候,在機場海關坐小黑屋。上次(2018春季)回來的時候,就在芝加哥機場海關,無緣無故地坐了大約4小時。
我想回國把鬼步舞的基本步伐學會,這樣,可以一人在家跟著音樂節奏活動一下身體。原來可以打乒乓球,但我的右腳腳底筋膜末端在2018年7月,因為打乒乓球折磨成輕度撕裂之後,無法完全恢複,不再能進行劇烈的運動。
我改泡論壇為看youtube和ixigua視頻了。這樣,可以機動地強迫自己散步。
我正在有計劃地,但節奏比較慢,學習製作十道硬菜。已經做了揚州清燉獅子頭,清蒸鱸魚,幹切牛肉。成品和口感符合預期。
南京鹽水鴨其實也算掌握了。先後買了三隻鴨子做實驗,按照正規的教學視頻製作,但是,因為鴨子原料不符合要求,做出來的成品或顏色或口感差那麽一點點意思。兩隻鴨子來自農場,像野鴨子,煮不爛。另外一隻來自美國超市,因為已經被預醃製過,被加了美國調味料,出不來中國口味。
有可能在春節前後,學習製作東坡肉。上好五花肉和紹興料酒已經到位,正在檢索和收集教學視頻。但因為沒人想吃,有點猶豫是否放棄。
還想把鬆鼠鱖魚學會,但我這裏買不到鱖魚。