被鍋搞得頭大。請教：家壇有同學用不粘鍋嗎？想買stainless steel的鍋，但找不到合適的set。感覺合適的都是

non stick不粘鍋。 Non stick的鍋，如果破了塗層，是會有致癌物。但在塗層完好的時候使用，是不是足夠安全呢？stainless steel的鍋都是鐵鍋嗎？怎麽看上去有點像鋁鍋啊。

所有跟帖： 

• 一輩子的經驗，隻有中國的鐵鍋能作到真正的不沾，，，但是，平時也得養鍋，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 11/28/2023 postreply 18:11:42

• 怎麽養鍋？不養會怎樣？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2023 postreply 18:23:46

• 我家是一個鐵鍋一個non stick同時存在，non stick鍋每年換，有打折就囤一個 -易路向北- ♀ (0 bytes) () 11/28/2023 postreply 18:13:00

• 我也想搞個這樣的combination -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2023 postreply 18:24:21

• 一直都用 -又當爹來又當媽- ♀ (84 bytes) () 11/28/2023 postreply 18:33:14

• 這樣也行 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2023 postreply 19:19:35

• 我家用的就是鐵鍋，煎魚底下放薑片，魚皮就保住了。養鍋啥的，俺至今沒琢磨明白。 -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 11/28/2023 postreply 18:39:22

• 好了， 我不是唯一一個不懂養鍋的，謝藍天妹妹！ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2023 postreply 19:22:20