這種弗雷斯諾辣椒（Fresno Chili Pepper）適合做剁椒嗎？辣度大約2,500-10,000史高維爾單位

所有跟帖： 

• 中文叫羊角椒吧，肉有點厚，也太辣。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/11/2024 postreply 19:51:44

• 比湖南剁椒辣很多嗎？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/11/2024 postreply 19:57:45

• 湖南那個土匪線椒也特別辣。我覺得二者不分上下。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/11/2024 postreply 19:59:09

• 那還是算了，吃不了那麽辣的，謝小閑 -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/11/2024 postreply 20:00:25

• 可以多放大蒜和薑末，糖，鹽，酒，這些都可以壓一下辣勁兒。我現在買一瓶老幹媽糟剁辣椒，可以炒菜放一點用。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/11/2024 postreply 20:08:00

• 醋很解辣 其實解辣的最徹底的方法吃一大口熱米飯 別怕辣 嚼一會就不辣了， 當然 冷牛奶也解暫時之憂 ^&^ -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 01/11/2024 postreply 20:56:34