你沒有去開一家上海飯店真可惜了。我個人總結為什麽以前的飯菜更好吃，主要是因為味道鹹放鹽多，因為要下飯。現在的話都比較清淡

九十四年來舊金山居住，當時有個上海人在Clement街開了一家上海飯店叫滿庭芳，比較正宗，尤其是醃篤鮮，頂特了。。。

所有跟帖： 

• 謝謝金筆老兄的點評！可惜我隻會畫餅、不會做餅呢！ -Ohjuice- ♂ (0 bytes) () 04/13/2025 postreply 18:38:47

• 您老是前輩！ -金筆- ♂ (0 bytes) () 04/13/2025 postreply 18:39:23

• 【修改】我一直奉信上過圓台麵（指上桌）吃過的多的人（指餐館和名菜）也一定會做好的菜。 -金筆- ♂ (0 bytes) () 04/13/2025 postreply 19:29:47

• 哈哈(也改了；-）我覺得：會吃的不一定會做；會做的一定會吃。會做的嗅覺和味覺一定要很靈；會吃的嗅覺和味覺也不會差。：-） -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 04/13/2025 postreply 19:40:12

• 我沒有寫清楚，可能你誤解了。 -金筆- ♂ (0 bytes) () 04/13/2025 postreply 19:46:45

• 更清楚了哈 ；-） -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 04/13/2025 postreply 20:07:46