三國時期（220-280年）已經有類似水餃的食物，但還不能完全稱為現代意義上的“水餃”。
一、水餃的起源
現代水餃的原型可以追溯到東漢末年到三國時期，當時的餃子類似於今天的“餛飩”或“角子”，但尚未完全發展成現在的水餃。
1. 最早的餃子——“餛飩”
- **《齊民要術》（北魏·賈思勰，約6世紀）**記載，當時已有“餛飩”這種包餡麵食。
- 漢代及三國時期，餛飩通常是用薄麵皮包裹肉餡，然後煮熟食用。
- 《釋名》（東漢·劉熙）中稱餛飩為“餛飩，混沌也”，意思是形狀像混沌的天地未開。
2. 曹操與“角子”
- 傳說曹操在三國時期推廣了一種叫“角子”的食品，類似於今天的餃子。
- 《太平禦覽》引《風俗通》提到，三國時期已有用麵皮包餡的食物，但不確定是否為水餃。
二、三國時期的“水餃”是否存在？
雖然三國時期已有包餡麵食，如“餛飩”和“角子”，但現代意義上的水餃（煮熟、半月形、皮較厚）可能尚未完全發展出來。
不過，到了魏晉南北朝（4-6世紀），餃子的形式更加接近今天的水餃。
三、總結
三國時期可能已有類似水餃的食品，如“角子”和“餛飩”。
但當時的餃子與今天的水餃不同，更接近餛飩或蒸餃。
真正意義上的水餃，至少要到魏晉南北朝時期才成形，並在唐宋時期普及。
