鰣魚刺比較多,不要切滾花刀,因為把刺切斷了,吃的時候就很不方便。蒸熟之後澆上熱的豬油,味道更鮮美。鰣魚縱然鮮嫩美味,確無奈因為多刺而無法盡興品嚐,這就是作家張愛玲筆下的人生三大憾事之一
這才是北美鰣魚最好吃的做法
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• 胃口大開 -財富001- ♂ (26 bytes) () 06/29/2022 postreply 17:32:19
• 是啊,很鮮美 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/03/2022 postreply 19:13:45
• 清蒸鰣魚的正宗做法是帶鱗 -dudaan- ♂ (146 bytes) () 06/29/2022 postreply 18:20:07
• 北美鰣魚不同於長江鰣魚,遜色一籌。 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/03/2022 postreply 19:12:38