南瓜怪蒸糕

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食材明細

主料

• 南瓜60克
• 糯米粉適量
• 細砂糖30克
• 加州葡萄幹適量

輔料

• 熱水適量
• 竹炭粉適量
• 草莓粉適量

• 甜味口味
• 蒸工藝
• 半小時耗時
• 簡單難度

南瓜怪蒸糕的做法步驟

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  1

  準備好食材，南瓜提前蒸熟，切薄一點，熟得比較快。
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  2

  用勺子將南瓜壓成泥，越細膩越好，這是準備做黃色麵團的。
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  3

  加入適量的糯米粉揉成團，糯米粉的量要根據南瓜泥的水分進行調製。
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  4

  再揉兩個黑色和粉色的，量不需要太多，隻用來帽子和帽子裝飾的。
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  5

  南瓜團子分成8小份，取一個揉圓捏扁，放上適量的加州葡萄幹，不要要過量，太多會造成凹凸不平。
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  6

  包好後用牙簽壓出南瓜的條痕，接下來做配件。
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  7

  做好的帽子放在南瓜上麵，裝飾好後放在油紙上，入蒸鍋蒸10分鍾即可，蒸好打開蓋子就要拿出來，別放久了會塌。
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  8

  做好的南瓜怪蒸糕，是不是特別可愛呢？