劉少奇:愛吃"湯心蛋"
1967年5月,為少奇同誌當了18年廚師的郝苗同誌,因"犯有嚴重的錯誤"被抓了起來。老郝走後,一位叫馮紀元的廚師接替給少奇同誌做飯。不久,馮師傅也被調走。一段時間裏,工作人員隻能從大食堂給少奇同誌打飯。可是,一旦打不著飯,他就得餓著,常常一天隻吃一頓到兩頓飯。幾天下來,少奇同誌的身體狀況越來越差,還患了輕度的糖尿病。少奇同誌成天沉默不語,默默地承受著痛苦與煎熬。後來,經中隊研究,決定派當過炊事班長的我(張兵武)暫任少奇同誌的廚師……
我懷著對少奇同誌的無限敬仰之情,盡最大努力為他調劑夥食。每天的主食爭取不重樣,包子、餃子、烙餅、麵條等。由於長時間的囚禁,以及心理上的鬱悶,使得少奇同誌的身體變得十分虛弱,盡管臥室離餐廳僅十幾米,可吃飯時他卻要扶著牆走很長時間。我每次去攙扶,他害怕連累我,總是擺手拒絕,堅持自己走。
我在少奇同誌身邊任警衛員多年,對他的一些生平嗜好十分了解。他最喜歡吃"湯心蛋"(就是煮雞蛋的時候,不使蛋黃凝固)。每次我都精確地計算時間,煮出的"湯心蛋"恰到好處,他很愛吃。少奇同誌的夥食除了正常的主、副食外,每餐要有一個雞蛋和一小盤水果。但隨著時間的推移,他的飯量越來越小。再以後,他除了把"湯心蛋"和一小盤水果吃掉外,其他的一口都不吃。於是,我請示衛士長李太和,希望每餐再給加一個雞蛋和一些水果,這個要求很快被批準,少奇同誌的身體也逐漸有了好轉。
為少奇同誌做了68天飯後,中隊派炊事班長小馬替代了我的"廚師"工作。
http://www.71.cn/2012/0612/677388_2.shtml