南韓首爾遊（1）大都市的小巷深處

南韓首爾遊（1）大都市的小巷深處

快樂玉子

2018年11月14日星期三

今日去南韓首都首爾。訂的是中午飛機，不急不忙坐地鐵去浦東機場。
此行自由輕鬆，機票行程酒店全由女兒一手安排。女婿來東京和首爾參加國際學術研討會，小兩口先行數日。“好玩好吃的地方我都記下了，我給你們當導遊。”
上海飛首爾隻需二個多小時，以為不提供正餐，胡吃了一堆零食。沒想到東航的飛機午餐不錯，牛肉飯，涼拌海茸，點心很清淡。與加航的大叔大媽不同，東航的空姐很養眼，個個年輕漂亮。
首爾仁川國際機場規模不小。機場明亮寬敞，鮮花隨眼可見。聽先生說，過去她曾是美國軍事基地。
女兒說，“我來接你。“
“不用，我們在酒店見麵。”我說。
來前做過功課，仁川機場鐵路(AREX)可直達我們酒店。我想坐地鐵，女兒堅持讓我們坐機場大巴。“拖著行李在地鐵裏上來下去不方便。中間還要換地鐵，走錯了更麻煩。”女兒囉囉嗦嗦像個小外婆。
機場大巴四通八達線路很多，不用擔心買錯票，線路和站名標有四國文字，韓語英文日語漢語。
機場內可買大巴票，十四美金一張。給了車票，服務員還送我一疊折扣優惠券。她告訴我，“若想買地鐵卡還有10%優惠。”連續多年獲得“全球服務最佳機場”第一名的仁川機場，服務態度確是好。
從機場到我們的酒店大約七十公裏，大巴走走停停開了近二個小時。市中心車堵的水泄不通。不是說世界人口出生率正在下降嗎？所到城市，沒有一個不堵車。好在不趕時間，隻當坐車觀街景。
南韓乃中國鄰國，我對這個鄰居了解不多。小時候讀過朝鮮戰爭的故事，隻記得南韓是美帝國主義走狗。留學美國後，所見的南韓留學生個個自付學費，人人開好車，與靠獎學金讀書的中國留學生完全不在一個物質生活層次。九十年代，韓劇流行起來，仿佛打開一扇小窗，看到韓國溫文爾雅的美女帥哥，纏纏綿綿含蓄浪漫的戀愛傳奇，還有韓國城市和服裝的時尚。南韓距離中國這麽近，於我仍然感覺隔著層霧般朦朧。
窗外，首爾高速公路，車水馬龍。看看車牌，百分之八十到九十韓國製造。韓國人含蓄，愛國沒掛在嘴邊唱，對國的熱愛藏在自家小車的選擇裏。
首爾人衣著時尚但不張揚，少有花花綠綠的耀眼色。匆匆忙忙的人流，流淌著黑色灰色白色米色的簡單清淡。常說，人的服裝色彩選擇體現其內在氣質素養，是優雅大氣，還是沉悶單調？智者見智，仁者見仁。
滿城盡是銀杏黃。時值深秋，秋風刮落枝上的片片樹葉，經春到秋雨露滋養的金色葉兒，沾滿歲月精華，飄飄灑灑染亮街市的角角落落。難怪首爾人命她為市樹。
Aloft Seoul Gangnam 酒店位於清潭洞（Cheongdam ）附近的漢江邊上。這一帶被韓國人稱為引領時尚的街。
時尚街上的酒店，設施先進齊全。有酒吧有數個餐廳，免費WiFi ，免費停車場。客房空間不大，但設計擺飾得簡約大氣。電視冰箱保險櫃咖啡壺井井有條。尤其衛生間的自控燈，人到即亮人離自關，半夜上廁所不用擔心黑燈瞎火去哪裏摸開關。注重美容的國度，洗頭膏沐浴露質量都好。
站在窗口望去，大橋下漢江水靜靜地流。
“歡迎爸媽到來，今晚我們去吃韓國烤牛肉好嗎？。“女兒女婿在餐館定了位。
來首爾，燒烤必定要嚐一嚐。不說是國菜，也算得上韓國美食特色。
Aloft Seoul Gangnam酒店附近餐館不少，走了十來分鍾，進入小巷深處的一家燒烤店。網上不是介紹她是一家以炭烤牛肉著稱的名餐館嗎？那門臉簡樸得讓人難以置信。
首爾大多數餐館與上海的高大上氣勢沒法相提並論，大多木質結構，裝修也樸實。
晚餐本不想吃太多肉，但餐館規定，四個人至少點三份肉。
選好肉的部位，服務員立刻上炭，紅通通的木炭散發出木材天然香氣，服務員熟練地鋪上牛肉，炭味裹著肉香，味覺嗅覺伴著炭火熱烈起來。
雪花牛肉又嫩又好吃，蔬菜沙拉十分新鮮，麵條煮得很入味。
店裏的自製韓國泡菜味道不錯。泡菜幾乎是韓國菜的象征，接下來幾日頓頓必備。韓國泡菜以大白菜蘿卜蔥薑蒜末為主材料，輔以蘋果、梨、章魚、小魚、蝦、鬆仁等，各家餐館因輔料不同口味各異。 這家加了小蝦米，很鮮。雖然有點辣，還是吃了不少。為舒緩舌尖上的火熱，來了碗涼麵。不折不扣的涼啊，像剛從冰水裏撈出來。
一頓普通四人晚餐，收費二百多美金。有點貴哦！不知道首爾平民百姓收入多少，能否負擔得起。女兒說，韓國老百姓隻有逢年過節才吃燒烤大餐。
美食好吃，不過還是想給囉嗦幾句，店家的服務實在不敢恭維。幾個服務員大媽愛聊天無心好好幹活。說是洋蔥蘑菇可烤可做湯，讓她拿去煮湯。一煮就煮得無影無蹤，出了餐館才想起付了錢的蘑菇湯從沒照麵。
餐後在街上散步，東走走西看看，美其名曰體驗民風民俗。
首爾，世界金融中心之一的大城市。主街上，高樓大廈燈火輝煌。拐進小巷，頓覺回歸中國偏僻的小縣城。巷子路窄，汽車限速最高三十公裏。有私家車開進開出，有摩托車電瓶車飛身而過。
小巷裏，小店小雜貨鋪麵館小吃店，不甘寂寞似的一個挨一個。水果攤最多，小橘子大柿子亮黃亮黃。街角路口常看到Emart店，賣各種食品雜貨飲料等還可隨時給交通卡充值。
巷裏濃濃的市井味道，首爾人不在意外表光鮮，日子給自己過的，便利實惠才是平民百姓的福祉。身居大都市，能踩著不急不躁心平氣和的節奏愜意地生活，那感覺像又回到上海八九十年代。
女婿說，撇開金錢財富，僅就人文環境文化素養而言，南韓人的精神素質介於日本與中國之間。我還沒有去過日本，但相信他的眼光不會錯。